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夏季饮食健康小常识有哪些

01月19日 编辑 fanwen51.com

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夏季饮食健康小常识:

1、多吃苦味食物 在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑 清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、 健脾利胃。

2、注意补充维生素 高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、 虾皮等,也可以饮用一些果汁。

3、别忘补盐补钾 夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。 所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。 茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。

4、暑天宜清补 夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物,如 鸭肉、 鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、 银耳等)、薏米等。

5、多吃解暑药粥 夏天不适合大补,夏天吃大补的食物容易让身体不舒服,所以 羊肉不宜多吃,尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油腻,并注意多吃些可以清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、 荷叶粥、 薄荷粥等“解暑药粥”。

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