冰箱储物小常识 - 范文无忧网

[中医教你治疗小病痛的日常小常识]在日常生活中很多人遇到一些小病小痛就会选择服用药物，因为他们认为用药物可以更加快速的治疗他们的不适，其实在生活中有很多常见的病症可以用一些很简单的方法就可以治疗，下面...+阅读

这个时代，快节奏无处不在。对于上班族来说，工作节奏太快，不可避免地把生活节奏也带动了起来。因此，很多上班族经常一次性购买好几天的果蔬，储存在冰箱里。可有些人会遇到这样的烦恼：等想起来去吃那些果蔬的时候，却发现这些原本新鲜的果蔬居然已经蔫了，只能遗憾地丢掉。其实，果蔬放入冰箱储存室有讲究的，接下来，大家就听小编一一道来。

一般，果蔬储存需要关注两个度温度和湿度。就温度来说，不同的果蔬，适宜存放的温度有着一些差异，有些果蔬性喜温，有些则喜冷。因此，在储存果蔬时，应该有个大概的了解，以便调控适当的温度。像黄瓜、苦瓜、西红柿等喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃―10℃的环境中，换句话说，此类果蔬大可不必放入冰箱，存放在阴凉处即可。而大部分绿叶菜如菠菜、茼蒿等能够适应较低的温度，一般存放温度可设置为0-2℃之间，这个区间对此类蔬菜很适宜。

再来说湿度。大家都知道，果蔬在食用前要进行清洗，这是一种良好的卫生习惯。可果蔬在放入冰箱储存前，最好不要清洗。主要原因是细菌对湿润的环境情有独钟，果蔬清洗后存放，增加冰箱中的湿度，很容易滋生细菌。此外，果蔬清洗后，就破坏了其表面的一层蜡质，这层蜡质一直都是果蔬阻止细菌和微生物等进行不法侵害的防护罩。那么存放果蔬之前进行清洗，岂不是要为细菌提供温床?

因此，小编提醒大家，在果蔬放入冰箱之前，最好不要清洗。另外，根据小编的了解，现在市场上贩卖的一些果蔬，普遍都被商家喷了水，买回家之后后要先晾干再存放，避免滋生细菌。