如何开一间受欢迎的面包蛋糕店

[蛋糕店商业策划书]蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成...+阅读

做蛋糕伱可以请个糕点师傅教你，但是，记住一定要用心，有创意。别小看这个“心”字一件事情，只要用心才能够做好，而且，一定不能偷工减料，奶油也不要剂太多，剂太多的话会让人感觉很腻。而且价格不能够太贵，一般就好要不然一开张就让人觉得太贵的话，别人一接受不了，就不会有回头客了！装修你可以选一些比较活跃温馨的颜色，把店装修得浪漫一些，适合一些“小情侣”们，有很多女生也很喜欢吃甜食，当然，女生大部分也憧憬浪漫，所以，店装修的有特色，也是吸引顾客的一点，另外还可以挂上新店开张打几折的牌子，好处有以下两点一；许多人看到有新东西开张，好奇心会引起他们的注意，另外看到新开张有优惠，去试一试人们也会觉得划算。

吃得好，便会引起更多回头客！而地点，可以选在学校附近，或者是较热闹的地方，要不就是人们常逛街的地方如步行街那些地方，人多，比较吸引朲。如果你是只要做普普通通的面包店的话，装修就不必那么铺张浪费了，但个人认为还是做蛋糕西点面包，可以让人们在里面吃的那一种比较好。因为如果你选在我提供的这几个地点，如逛街的地方，人们走累了，有点饿，就可以到你的小店边享受美食边放松一下。

而学校附近，总有一些学生喜欢在外面吃点东西和同学聊天，有一个温馨而又浪漫的小店供他们聊天，他们一定会喜欢的啦！另外附加两点 ① 服务态度一定要好，好，好。顾客就是上帝这句话百分之98错不了滴，至于剩下的百分之2那是因为碰见特殊原因啦。 ② 多走多看，多试。走，顾名思义多走走去看一下别的店的装修，并不是要模仿，而是要找出自己的特色，有些人就是因为模仿，刚开始还好，到后来，满大街都是这种装修人们就会对店的装修不感兴趣啦。

所以，装修有特色也很重要哦！看，同样，但这次不是去看别人的装修啦，是要去看看别人的糕点，面包。看看人们成功的秘诀，他们的蛋糕和你自己的有什么不一样，俗话说得好，知己知彼方能百战百胜嘛~呵呵。试，要做好一家店，就要先有付出，我可不是要鄂你的钱，别误会哈，是要让你多去尝尝别人的面包，蛋糕味道怎样，哪里好过你们自己的了，哪里又比你们差，好的，你们要去研究看看怎么做的那么好，坏的，就当做是给你们提醒，看看你们会不会和他犯同样的毛病。

总之，千言万语，用心去探索吧，我能告诉你的只有这么多以上乃个人建议，请仔细看下，如若可以望采纳！