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当然可以。墨鱼炖猪肚材料:猪肚一个,约一斤左右 干墨鱼二至三个(小的,大的一个) 黑豆二小把 花生米一小把方法:
1、头一天晚上用冷水泡墨鱼,或泡六小时左右,然后去墨鱼骨,洗干净切条
2、黑豆、花生仁洗净,放水中浸泡
3、用面粉和醋抓洗猪肚,直到把猪肚上的粘液抓洗干净,放水中冲洗。
4、洗净的猪肚放锅中烧开,刮去猪肚上一层白膜,切条
5、把墨鱼、猪肚放入砂锅(我用的是舒康的小号锅)中,把黑豆、花生仁及浸泡的水一起倒入锅中,食物材料及水占锅的三分之二
6、用中火烧开,搅拌一下,不要粘锅,调到小火,以汤滚开还不外溢为宜。慢慢炖一个半小时,放入盐即可。...
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