冬季进补食物有哪些

[绿色食物有哪些]绿色食品是中国对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。类似的食品在其他国家被称为有机食品，生态食品，自然食品。1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及...+阅读

冬季进补食物有哪些

冬季进补切忌乱补瞎补，要根据自己的体质而讲究搭配。例如寒性的体质，不宜多喝豆浆，过敏的体质不能多吃辣椒等刺激性的食物。在菜肴的搭配上，要尽量避免这些食物的出现。在进补的时候，要尽量让餐点的色彩丰富，这样营养也更加丰富，荤素搭配得当也是冬季进补很重要的一条，不然会引起上火等症状。

番茄炖牛腩

1、牛腩切1cm见方的小块；

2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；

3、番茄洗净切块；

4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；

5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；

6、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽；

7、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时；

8、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。

炖羊腿

1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出；

2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次

3、准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋~~；

4、倒入一些料酒和和花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟；

5、加入适量盐调味，撒一些香菜。

冬季有哪些进补食品

每个人的身体特征不同，在进补之前，可以先做中医体检，通过望、闻、问、切全面了解自己的体质，然后在医师指导下，根据身体的虚实状况，适当采用标本兼治的法则，综合调治。如平日感到疲惫乏力、气短者为气虚，可服人参之类的补气药；若怕冷、腰酸、神疲者属肾阳虚亏，应服鹿茸之类的益肾壮阳药；如经常乏力、头晕、潮热、上火者系阴血亏损，应服阿胶等滋阴补血药。如果阴虚火旺的体质服了鹿茸，则是火上加油；而感冒发热、食积腹胀者进补，难免助纣为虐，因此切忌盲目滥补。除此之外，一些影响补骨功效的不良生活习惯也应多加留意。如避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西；冬季也尽量少喝酒，以免降低身体的抵抗力；不要将含草酸多的食物（如菠菜、苋菜、莴笋）和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收；少食油腻煎炸之物，也可以保证进补功效

冬天进补吃什么最好

冬天进补吃什么最好：冬季养生八要决 .... 由于冬季自然界阳衰阴盛，寒气袭人，极易损伤人体的阳气。所以，冬季养生应从敛阴护阳出发，自觉地做到“八要”，可以有效预防疾病的发生。要早睡晚起冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使人意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健必须首先要注意的。要保暖背部背部是阳中之阳，风寒等邪气极易通过侵入人体背部而引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意保暖背部，避免阳气受到伤害。要避寒就暖冬天气候较冷，人们外出时要穿上保暖的衣服和鞋袜。要慎待洗澡冬天洗澡，要谨防伤风感冒，老年人及有心脑血管疾病的人更应注意。要坚持洗脚脚是人体之本，它与头和心脏都有密切的关系。冬季临睡前如果坚持用热水洗脚，不仅可以促进足部的血液循环，还对消除疲劳、改善睡眠大有裨益。

要严防病变冬至之前是阴寒最严重的阶段，重病患者往往会病情加重。对此，要采取预防措施，或适当服用一些滋补药品，以增强机体的抗病能力。要调节饮食根据冬季天气寒冷的特点，膳食应以补为主。早晨可饮用牛奶、豆浆、豆粥等，中午和晚上应选用热量高蛋白多的羊肉、狗肉、鱼、蛋等食品，同时还应多食用含有维生素B2的食物，以防皮肤干粗、皲裂。要锻炼身体冬季锻炼一定要注意掌握“度”，不能透支身体的能量。人们可以根据自己的身体状况，有选择地做一些慢跑、散步、打太极拳、习剑等适宜冬季锻炼的项目，达到冬季锻炼的保健效果。