如何培养幼儿园小班幼儿进餐习惯

[如何培养小班幼儿的班级常规]对一个幼儿园班级来说，是否有良好的常规，直接关系到幼儿的成长和教师组织一日活动的质量。如果常规没有建立好，幼儿就不易形成良好的习惯，教师也会因总要花费精力来维持秩序而觉...+阅读

如何培养幼儿园小班幼儿进餐习惯

幼儿进餐习惯的培养进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯可以促进幼儿的身心健康。但是，幼儿在进餐中却形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，进而影响到幼儿的健康成长以及良好个性的培养。本文即根据幼儿在进餐中存在的问题，探讨培养幼儿良好进餐习惯的方法。

一、幼儿进餐中出现的各类问题主要有

（一）进餐时的不良情绪。进餐时孩子的情绪愉快，那么支配消化腺分泌的神经兴奋占优势，消化液分泌的增多，促进食物的消化，因此在进餐时让幼儿保持良好的情绪也是至关重要的。但事实上，并不是所有的孩子都在快乐进餐的。

（二）进餐时的不良习惯。幼儿吃饭耗时，这还是较常见的。不仅影响了正常的进餐，且给大人带来了不便，对幼儿身体不利，究其原因，与幼儿吃饭时边吃边玩，边吃边讲话，东张西望等习惯有关。

二、培养幼儿良好进餐习惯的方法那么我们应该怎样培养幼儿良好的进餐习惯呢？针对以上在进餐中出现的各类问题，我们来讲讲培养幼儿良好进餐习惯的具体方法。

（一）合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪

1、正确对待不同饭量的幼儿。根据各个年龄班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。进餐时，对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。

2、家园共育、控制零食。一般在幼儿园里，幼儿是不允许吃零食的。这点主要出现在家里，许多家长都是由着孩子来，孩子的零食不离口，没有饥饿感。有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食，特别是双休日，孩子想吃什么零食，家长就给买什么，造成孩子没有饥饿感。幼儿园应取得家长的配合与支持，采用节制法，对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既要有精细的，也有“粗茶淡饭”时式的。如生吃蔬菜、瓜果之类。

3、以身作则、科学进餐。挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯。这就需要老师和家长的以身作则法。通过了解和调查得出，很多幼儿对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系。比如：幼儿往往从成人平时的言谈举止中或者一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响。这个就要通过和家长的沟通从而做到逐步的改善。

4、餐前安静活动。帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静；之间因游戏的结果而产生的消极状态转慢慢化为积极；通过注意的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低……这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐。

5、酝酿愉快的用餐气氛。为了保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子。比如：有的孩子打了人，做错了事，老师要等他吃完饭再做处理，以免影响幼儿的食欲。教师要保证幼儿的进餐愉快，绝对不能让幼儿哭叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。

6、创设温馨的用餐环境。幼儿园应尽量设在安静地带，有条件的可加设隔音墙[5]。餐室要有取暖和降温设施，在过冷、过热的天气应调节室温。餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净，尤其应注意将玩具、教具收整齐；活动室兼做餐室的幼儿园，进餐时铺上桌布，设立屏风，会让幼儿感觉到活动室与餐室的区别，提高幼儿的进餐兴趣；播放优美舒缓的音乐。播放曲目应是幼儿熟悉的小夜曲、轻音乐、钢琴曲等；碗筷应注意大小合适，并力求美观、清洁、耐用，过于陈旧的餐具要注意更新。

7、少盛多添、增加孩子信心。少盛多添坚持让孩子自己动手盛饭。一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感。生怕吃不下或吃得慢而受到责备。孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。还有千万不能在进餐时对幼儿说：“你吃不吃，再不吃，就再给你添以碗。”“不吃完就别想玩”以免让幼儿形成一种观念——吃饭是阻碍活动自由的负担、吃饭是惩罚的工具。

（二）控制合理进餐时间让幼儿自觉调整用餐时间，减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题。在义乌市宾王幼儿园实习阶段，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话、东张西望，我用了几个小方法，效果不错。

1、评选文明进餐员例：我在纸上画了一个大红花和一个△，告诉幼儿：“吃饭好的孩子，名字就会跑到大红花里。如果不认真吃饭呀，名字会跑到△里。”我提出评选标准；名字在大红花里就是文明进餐员。孩子了们会尽力表现最好。一旦有个别讲话或贪玩的，我会加以提醒：“△里跑进一条胳膊或一只脚，唉错了，又出去了。”孩子们都能自觉约束自己，邱梓真以前吃饭一直贪玩，自从评上文明进餐员后，再也没让老师督促过。他说：“我怕名字从大红花里跑掉。”看，只是一张纸，就有这么大的奇效，不妨一试。

2、小奖品的妙用例：王洋吃饭贪玩，需老师不停督促，我就有意识地在他盘子里放上一片山楂片，说：“山楂片在看你吃饭呢！吃完...

如何培养小班幼儿良好的午餐习惯

1 洗手方法的掌握，培养幼儿良好的进餐习惯

俗话说：病从口入，特别是小班的孩子，天生好奇好动，喜欢探索，小手脏乎乎是常有的事，要让他们养成饭前便后洗手、手脏了要洗手，保持小手干净的习惯，最根本的还是要让他们学会正确的洗手方法，爱上洗手。于是，根据孩子的年龄特点，收集了一些生动形象正确洗手的的图示步骤和孩子们一起张贴在卫生间，结合孩子的一日活动进行随机教育，帮助孩子掌握正确的洗手方法。平时我们还组织小朋友进行洗手比赛、评选卫生宝宝等活动来调动孩子们的积极性，在循序渐进、潜移默化的影响中，如今孩子们已养成了正确洗手、勤洗手的好习惯。

2 愉快氛围的创设，培养幼儿良好的进餐习惯

创造宽松愉快的进餐氛围是培养孩子良好饮食的又一个方法。一个整洁有序、愉快安静的进餐环境，可以使孩子保持良好的进餐情绪，让孩子感受进餐时的快乐气氛，进餐时播放一些优美动听的音乐是有益于消化的。在吃饭时不过分催促，提醒幼儿细嚼慢咽，不要边吃边玩，最应注意的是，无论遇到什么事，都尽可能地避免在餐桌上批评，训斥孩子或对孩子进行严重的说教，这会破坏愉快的进餐气氛，既降低孩子的食欲又不利孩子的身心健康，教育也不一定有效，反而得不偿失。家长只要坚持让孩子独立吃饭、好好吃饭的要求，动点脑筋，利用现有资源创造游戏气氛，持之以恒正面鼓励，不断强化，就会使孩子养成进餐的良好习惯。

3 多彩游戏的引领，培养幼儿良好的进餐习惯

游戏是幼儿园活动的基本形式，根据幼儿的心理特点，枯燥无味的进行说教孩子们不感兴趣。在教学中，经常采取讲故事、做游戏等方法，来鼓励幼儿初步了解每天按时定量进餐的重要性。例如，经常利用“娃娃家”这一孩子们十分喜欢的游戏来引导孩子如何正确使用餐具，喂小宝宝吃饭，发现了问题组织小朋友讨论应该这样做，从而提升孩子们的生活经验。还收集一些关于进餐方面的动画片让孩子们观看，用浅显易懂的语言穿插进去，通过《怎样吃最有营养》的教学，使孩子掌握一些常规粗浅的营养知识，懂得要想身体好，就必须吸收全面的营养，合理地搭配饮食。通过故事《胖胖和瘦瘦》，使孩子们懂得挑食的孩子又瘦又小，样样都爱吃的孩子长得又健有壮。此外，在日常生活中，我利用农村资源，曾在秋收的季节，带领班上的孩子们参观农民收割稻谷，还组织孩子们一起帮着拾稻穗，在劳动的过程中让孩子感受到农民伯伯劳动的辛苦，并通过故诗《锄禾》，教育孩子要爱惜粮食，不浪费粮食。

4 正面教育的坚持，培养幼儿良好的进餐习惯

陈鹤琴指出：“积极的鼓励比消极的刺激好得多”。心理学上指出：愉快的情绪能促使大脑皮层建立一个兴奋灶，使学习保持最佳状态。幼儿会对自己正确的行为获得鼓励而为之喜悦，从而使好的行为习惯继续保持。对于小班幼儿来说，表扬与鼓励常常是达到教育目的的最有效的方法。根据小班幼儿爱模仿的特点，特别注意为幼儿创设良好的榜样，使幼儿在模仿中学习。例如：在观察孩子们进餐时我说：“看涵涵小朋友吃饭的时候特别的认真，一口一口的吃，桌上一个米粒都没有”。顿时就有许多小朋友在检查自己有没有掉米粒，也认认真真的吃起来。由于小班孩子辨别是非的能力不强，我们要坚持正面教育，帮助小朋友养成良好的进餐习惯。

5 家园配合共同引导，培养幼儿良好的进餐习惯

幼儿有个良好的进餐习惯，离不开家庭的熏陶，也离不开老师的引导。现在生活条件好了，在饮食方面，家长对孩子百依百顺，只要孩子想吃啥就买啥，不爱吃的干脆就不吃，还有的孩子在家中是由成人喂饭的，甚至有的孩子要家长哄着吃、追着吃。积极主张家园配合共同来引导幼儿良好的进餐习惯。通过家长会，我向家长反馈孩子在园“六一”体检的情况以及孩子在幼儿园吃饭时碰到的一些问题，与家长共同制定进餐规则，合理安排餐点，帮助幼儿养成定点、定时、定量进餐的习惯。同时也要求家长要为孩子做出榜样，自觉改变不当的饮食习惯。如果家长自己挑剔食物，或经常在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子会因此受到影响。应该鼓励幼儿做力所能及的事情，对幼儿的尝试与努力给予肯定，不因做得不好或做得慢而包办代替，从而使孩子更快更有效的养成良好的进餐习惯。幼儿园和家长相互配合、家园共育、统一行动，才会收到预期的效果。

总之，幼儿良好进餐习惯的培养不是一蹴而就的，作为老师要细心照料，精心呵护。《纲要》中还指出：家长是幼儿园的重要合作伙伴。应本着尊重、平等的原则，吸引家长主动参与幼儿园的教育工作。了解幼儿的特点和家庭的需要，有针对性地开展教育工作；家园配合，家长、教师要学会善于观察每个孩子的不同，因人而异采取不同的方法，从细节入手，持之以恒去引导孩子培养小班幼儿良好的进餐习惯。

如何引导托班小班幼儿入厕和吃饭

幼儿期是孩子生长发育的关键期，平衡的膳食、合理的营养是保证幼儿健康成长的重要物质基础，而良好的进餐习惯能促进幼儿身心的健康成长，从小培养幼儿良好的进餐习惯，对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。你是否曾经为幼儿因挑食哭闹，忧愁吗？你是否曾经为幼儿进餐中出现的各类问题，烦躁吗？新的一学期即将开始，势必会碰到乖的、调皮等等的幼儿，心烦吗？有没有想过他们的第一顿点心、午餐怎么安排？会碰到哪些问题？要怎么解决？……这些你都想过吗？切记，一定要事先准备妥当，到时就会游刃有余了！经过一学期的理论学习、实践研讨等，梳理出了关于在园幼儿午餐前后出现的问题与相应的解决措施。方法/步骤第一篇：进餐前的准备

1、幼儿洗手和保育员分发饭菜的时间相差悬殊，到天冷后饭菜易冷。教你几招—— ——沟通和配合：利用空余时间，和保育员沟通下，可询问保育员分发一桌饭菜大约需要多少时间，然后自己控制好时间，安排幼儿洗手入厕，同时三位教师都要做到眼明手快，及时观察。——洗手的速度：除了老师的眼明手快，同时要提高幼儿的洗手的速度，所以可以运用儿歌等方式来进一步提高，最终能和保育员的操作速度相一致。

2、准备用餐时，根据保育员分桌子来安排幼儿洗手，所以整个过程变得很混乱。教你几招—— ——多交流、多配合：通过教师的沟通与交流，确定桌子分发的顺序。

3、餐前介绍内容，先入坐的幼儿就不能听到。教你几招—— ——多媒体的利用：可收集一些蔬菜、水果的图片制作成PPT，这样便于全班幼儿认识与了解。——菜单的了解：提前了解当天的菜单，介绍时就得心应手了，也不误时。

4、幼儿搬与摆放小椅子的声音过响。教你几招—— ——儿歌提示：“言行同步”会让孩子知道什么事情该怎么做。他们更会乐在其中。——及时提醒：小班幼儿年龄段的幼儿需要多提醒，所以在各个环节中可以多提醒，以进一步巩固幼儿的经验与技能。——一致一贯：不仅班级教师的要求要一致，并且要坚持，不能今天是这一顺序，明天又更改，这样不利于幼儿学习与记忆。

5、教室里有奔跑现象。教你几招—— ——规则制定：对于班级中幼儿的奔跑现象，可以制定一些符合幼儿年龄特点，简单、清晰的规则，有奖惩制度。——故事引导：可以利用空余时间、午睡前故事或学习活动等以故事的形式，让幼儿了解在教室中奔跑的后果，引导幼儿在日常生活中会注意。——多加提醒：在每次小便洗手时，教师不要觉得每次都提醒烦，小年龄段的幼儿是需要多次以及反复提醒，这样有利于规则意识的养成。

6、椅子塞好后，再去小便洗手，到吃饭时仍需拉椅子。教你几招—— ——坐椅方法调整：原来坐椅步骤：先搬椅子塞到桌下，然后小便洗手，再把椅子拉出坐下；调整的步骤：先搬椅子放在桌边，椅外边与桌边相平，再小便洗手握好，到座位，侧坐下转90度。——儿歌引导：“言行同步”会让孩子知道什么事情该怎么做。他们喜欢这样的形式，更会乐在其中。第二篇：进餐中一切都就绪了，开饭咯！有的幼儿自己不会用勺吃饭？有的幼儿不喜欢吃？有的幼儿哭了？怎么办呀？怎么办？目前90%的幼儿在家都是由家长喂饭的，很多孩子在家养成了挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯，进入幼儿园后，由于生活卫生习惯的变化，口味的变化，环境的变化，出现了各种各样的进餐问题，头疼吗？

1、幼儿进餐时坐姿不一，甚至有的翘起了二郎腿。教你几招—— ——儿歌提示：可以编一首关于坐姿的儿歌，这样经过反复地念，会让幼儿在潜移默化中学会约束自己。——多次提醒：小年龄段的幼儿需要多次以及反复的提醒，因为他们比较容易忘记，——家园一致：与家长进行沟通，重视幼儿的坐姿，特别是小年龄段的幼儿，能力超强，所以请家长在家也要注意自己的坐姿，做好榜样工作。

2、不会用勺教你几招—— ——记录姓名：作为一名教师，首先要清楚班级中有哪几位幼儿是不会使用勺子，记录好姓名甚至可以贴在班级布告栏中，真正做到心中有数。——家园共育：不会使用勺子的幼儿姓名已记录好，可以与家长进行交流，并要求家长与园达成一致做法，这样有利于幼儿的成长。——区域中练习：可以在娃娃家、益智区投入喂食的游戏，可以锻炼幼儿使用勺子的能力，并也能激发幼儿对使用勺的兴趣，增强自信心。——多鼓励、奖励：当幼儿有一丁点进步时，不要吝惜表扬的语句，及时的表扬幼儿，会收获到更多。

3、吃饭时不扶碗，易翻教你几招—— ——儿歌提示：可以编一首相关的儿歌，当然可以根据幼儿的喜好，加入一些幼儿喜爱的动物，如小兔吃饭不扶碗，扑通，掉在地上。——多加提醒：在幼儿进餐时，教师可时不时地提醒幼儿要手扶碗吃饭，否则会翻，这样如给幼儿“打预防针”。——家园一致：班级中可以开设一些关于进餐的小讲座，同时也可以利用网络、家园联系窗等媒介，让家长了解园内进餐的步骤与内容，并请家长尤其是祖辈在家也同幼儿园做到一致，使幼儿养成的习惯。

4、偏食，挑食教你几招—— ——故事引导：可以通过一些故事，特别是如小猫爱吃鱼这类动物是主角的...

幼儿应该养成哪些文明进餐的习惯

宝宝在十个月的时候可以让他自行用餐，给他一个固定的位置。家长在一旁帮以指导。不要嫌他慢，弄的周围都脏就好。家长要给孩子创造一个整洁、舒适的用餐环境，使他们产生一种吃的“兴趣”和“愿望”。家长要对孩子进行饮食卫生的教育，教会孩子文明用餐，如饭前洗手；吃饭时要坐正；咀嚼时不应发出难听的声音；进餐时不宜大声说话；保持饭桌整洁；要等全家人坐好后自己再动手夹菜吃饭；有客人进餐时更应讲究文明礼貌等等。孩子勤俭节约的意识一般比较淡薄，家长要利用吃饭的时机，在餐桌上对孩子进行教育。既要耐心讲解各种菜肴的营养价值，还要告诉孩子，粮食、蔬菜和鱼、肉、禽都是农民伯伯辛勤劳动的成果，浪费是可耻的。家长除了讲清道理，循循善诱之外，其自身的表率作用，更是教育孩子文明用餐不可忽视的手段。

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