我应该如何做好门店管理

[木材门店应该如何管理]木材门店应该如何管理一个成功的木材经销商专卖店，相对会有超卓的领头治理者与相对超卓团队的员工。相反，只要培育超卓的员工与必然要有超卓的领头治理者，才干做出超凡超卓的...+阅读

我应该如何做好门店管理？让伙伴有执行力

首先从店铺整体管理来看：

(1)岗位分工合理明确：合理的分工是保证厨房生产的前提，厨房应根据生产情况、设施、设备布局制订岗位，然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定，形成文字。

(2)制度的完善和监督：制度建立以后，应根据运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。

(3)人文管理：合理的岗位分工、健全的管理制度，这样才能使之良好运作，现代串串加盟店应转变传统观念里的只重技艺不重自身文化素养的弊病。

(4)成本管理：餐厅厨师长还应制定一套收支平衡表，进行财务分析、测算，对大宗、固定的原料开支定期与营业额做比照，控制原料成本（如万元成本控制法）。

其次餐饮业属于服务行业，餐饮员工的管理就显得特别重要。良好的执行力是餐饮员工需要的重要能力，那么餐饮管理者如何提高员工执行力呢？

(1)及时与员工沟通。员工在执行某件事情的过程中，如果规定时间内没有完成，需要及时与员工沟通，并和他一起分析没能完成的原因，并指导他再次完成。当然在分配任务时，管理者要明确任务，防止扯皮和信息传播的失真。

(2)执行力不能少制度。每个企业都不缺少制度，比如醉酒会造成何种后果，但是由于缺乏检查致使问题一直重复发生。执行力就是检查，不断地、长期地检查，在日常管理中除了奖惩制度外，还要让员工当众承诺何时、完成某件事，签属承诺书，张贴在明显位置，能够有效促进执行。

(3)执行力是素质的养成。员工执行力的形成首先需要企业言出必行，老板影响员工的状态，老板是怎样的人，员工就是怎样的人。执行力的效果需要企业带头人首先做出表率。规章制度只能起到一定的约束作用，关键还是看的风格。

如何做好一个门店的管理

营业员的素质当然要你在选人时候必须注意的，包括笑，礼貌，能说会道，诚实，不虚伪，有相关方面的知识和经验，要围绕1点就是要客人回头，就算人家不买东西也要说thank you, have a good day...恩...基本这么多吧...

卫生的话，如果店面小的话，可以就让营业员在早上，中午，必须清理1次啊，其他包括下雨天什么的，就随时都准备要清洗地...反正就是要店面看起来干净，如果店面大，就得雇佣其他清理的人了，反正国内人力劳动资源又多又便宜....

穿着当然要正式啊，要你给他们做1套，上面有你们公司的logo和名字的，当然，如果只是小店面的话，就可以让他穿着正式点，带个什么证件证明他是营业员就OK了..

库存的准确嘛~~如果是很大的仓库的话，那可就要有一套系统，我不知道名字，反正是电脑操作的就是，里面有你全部库存，然后你卖出东西会记录下，一个月清理一次，看存货数量对不对，不对就要检讨是自己管理的问题还是营业员的素质...如果只是小仓库，可以简单用手拿本子记，这样1个星期可以清理1次，要自己去清点..卖出什么剩下什么，自己要心里有个谱，知道什么卖得好什么卖不好..才可以保证满足客户需要，又没有堆积太多货...要知道哪个季节或者节日什么货品会卖得好，就要进多点..并且要随时知道客户的需要的变化等等...好多事情呢...

注意国内总有骗子，买了你的东西转头拿假的东西或者钱，说是你刚给的，要换或者退....营业员在这方面要注意，还有，店面大的话，要请保安...小就不用了~~

我想想还有什么..你要是作为经理，要对下属好，他们喜欢你了，就自然会为你卖力，那种经理高高在上的传统管理模式早过期了...嘿嘿~~~

想到什么再来补充吧....

店铺日常管理

我对你们公司的制度不是非常了解，所以不知道我的建议是否合理。

首先，营业员的主要职责是否仅负责接待来营业部办理业务的客户或者解答咨询？

其次，营业厅除了给电信用户充值之外还有没有其他的业务，比如办电话或办宽带之类的？

最后，营业厅的所有业务及所管辖的区域内，营业厅是否有单独的宣传推广权还是只能由总部进行统一的安排？营业厅是否有配合总公司的活动宣传和对总公司宣传提出建议等权力？

如果上述的问题都是肯定的。那么，我建议：

1：可以制定一个计划，安排营业员花时间去了解营业厅辖区内，或者是方圆多少公里的范围内的潜在客户，比如都有哪些小区，每个小区大约多少住户等信息；

2：可以要求营业员对每一位来办理业务或咨询业务的客户资料进行整理，找出潜在的客户，培训她们让他们在适当的时候给这些客户打电话说明你们营业厅近期或总公司近期的一些优惠活动搞搞电话销售什么的；

3：总公司有活动宣传的时候，可以派他们到前期搜集到的附近潜在客户的区域去张贴宣传单啊或者是做一些其他的宣传工作等；

4：如果营业厅有搞一些促销或活动的自主权的话，可以跟你们附近小区的物业合作做一些促销啊宣传啊免费咨询或免费办理什么业务等的活动；

5：看有没有什么业务可以用上面处理的办法来增加业务量的，有的话，选一些做上门服务的项目，让小姑娘偶尔可以出去跑一跑什么的；

6：鼓励她们多学点东西，尤其是想要离开的话，光凭在你们小营业厅里的经验，估计也很难找到那些繁华地段大营业厅的工作吧。所以建议他们在闲着的时候多学点这方面更高层次的东西，反正是坐着拿工资学东西为自己未来的好，很便宜的事呢。

希望对您有帮助。

店面规章制度

员工行为规范： 1. 必须服从店长统一安排及领导，并遵守公司有关规章制度。 2. 工作期间不得串岗，不准干私事，要爱护单位各类财产。 3. 认真负责的做好本职工作，礼貌的接待顾客，不允许与顾客发生争执。 4. 上班时间需穿戴整洁、得体，并佩带本岗位胸卡。 5. 不得无故迟到、早退、旷工。如遇病或有事请假，请提前一天向店长或主管请假，得到允许并安排好换岗人员后方可离岗。 6. 各岗位直接受店长领导。 7. 具体工作由当班店长监督、指导。 8. 对任何危害公司利益的行为都有制止、举报、抗命的权利和义务。 9. 对任何对公司有益的建议都可以在任何时候对经理提出，如若采纳给予一定奖励。 10. 对违反员工守则的，将由店长开出过失单，每周将对过失单经行统计与处理。、员工服务态度：

1、当客户进门面带微笑热情接待每位客户（您好~！欢迎光临！请~！我是XX部XXX有什么需要我帮忙的吗？）。作好积极、主动、热诚、微笑的服务；

2、了解各产品的性能，向客户合理的说明；（工作中---不好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻）

3、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请慢走欢迎下次光临！员工奖罚规定：

1、全勤奖励50元，迟到、早退、每5分钟扣罚1元；旷工一天扣罚30元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资；

2、每三个月进行评选优秀员工，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前三位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上次业绩，拒客一次扣罚30元；

3、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；

4、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次。

5、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；

6、透露公司机密（产品原价、客户档案、工资待遇）查明属实将扣除当月工资的60%；新收人员入职条件：

1、填写员工入职表，按入职须知执行规定；

2、甲乙双方签定劳务合同书，合同期最少为一年；

3、合同期间必须遵守本公司规章制度；、辞职条件：

1、员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资与归还月奖金.合同期满后如继续续约者将当次奖励100元，并在原有底薪上加30工资；

2、未满合同期如需离职者必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发放工资，

3、未满3个月而要离职者只发放工资的40%，辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下：

1、连续矿工3次/月

2、泄露本公司机密3次/月；

3、偷盗本公司财物者；（并追究有关法律责任）

4、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼！店长是整个店门的管理者，有关卖场上人、事、物等各方面均由店长负责处理。因此，身为店长，必须得到部属的信赖与尊敬。 I）性格方面

1、拥有积极的性格，有包容力、充满爱心。

2、拥有忍耐力、本性要诚信，有高度的责任感。

3、拥有明朗的性格。有了思想才会行动；行动，将成习惯；好的习惯，成为独有的性格；性格，决定前途！！ II）能力方面

1、要有良好的培训指导员工能力

2、要有良好的货品销售能力

3、要有敏锐的判断能力

4、要有良好的沟通能力

5、要有提升业绩的能力！ III）知识方面

1、具有能观察出消费者变化的知识。

2、具有关于零售经营及管理的知识。

3、具有数字管理观念和知识。

4、具有关于公司的历史，制度组织，理念的知识。

5、具有丰富的货品知识。店长的工作职责： 1.了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2.遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。 3.负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态。 4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5.负责店铺内货品补齐，商品陈列。 6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。 8.定时按要求提供节假日在商场推广活动计划。 9.了解周围品牌销售情况. 店长的工作重点：店面营运通常分为三个时段。营业前： 1.开启电器及照明设备。 2.带领店员打扫店面卫生。 3.召开晨会：

（1）公司政策及当天营业活动的公布与传达。

（2）前日营业情况的分析，工作表现的检讨。

（3）培训新员工，交流成功售卖技巧。

（4）激发工作热情，鼓舞员工士气。

（5）点货品，专卖店要清点备用金。

（6）核对前日营业报表。营业中 1.检查营业员仪容仪表，整理工服，佩带工牌。 2.专卖店的店长需督导收银作业，掌握销售情况。 3.控制卖场的电器及音箱设备（专卖店） 4.备齐包装纸、包装袋，以便随时使用。 5.维护公司环境整洁。 6.注意形迹可疑人员，防止货物丢失和意外事故的发生。 7.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。 8.收集市场信息，做好销售分析。 9.整理公司公文及通知，做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。营业后 1.核对帐物，填写好当日营业报表。 2.营业款核对并妥善保存。留好备用金。 3.检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患...