疯牛病是什么病

[世界地球日警世英国发现疯牛病]世界地球日警世-英国发现疯牛病 2007年世界地球日 1986年10月，在英国东南部的一个小镇上，出现了一头奇怪的病牛。这头牛初发病时无精打采，随后出现烦躁不安，站立不稳，步履踉跄，动...+阅读

一、病原学病原体分类疯牛病，即牛海绵状脑病（BSE），其病原是一种不同寻常的传染因子，该因子与绵羊或山羊痒病的致病因子十分相似。由于PrP(Prion Protein,Protease resistant Protein，译为“朊粒蛋白”、“朊病毒”？)是唯一可检测到的与本病感染有关的大分子，因此用Prion来表示这一感染性蛋白。该蛋白是一种正常宿主蛋白的异构体，与原宿主蛋白相比，对蛋白酶具有较强的抵抗力。

对理化作用的抵抗力温度：可低温或冷冻保存。物理灭活方法为高压灭菌134-138℃18分钟（该温度范围不一定能使之完全失活）。 pH：在较宽的pH范围内稳定。消毒剂：用含2%有效氯的次氯酸钠或2N的氢氧化钠溶液， 20℃作用1小时以上用于表面消毒，作用过夜用于设备消毒。存活力：推荐的消毒方法可使滴度降低，但对高滴度的材料，如果病原体处于干燥有机物保护之下或存在于醛类固定的组织之中，则该方法可能不完全有效。

宰后组织中的病原因子经过油脂提炼的多种过程后仍能存活。仓鼠痒病因子的感染性在土壤中可维持三年，在360℃的干热条件下仍可存活1小时。

二、流行病学英国流行该病时，发病率一直很低。在感染的牛群中，最大年发病率为3%。

（一）宿主牛科：家牛、非洲林羚（nyaa）、大羚羊（Kudu）以及瞪羚、白羚、金牛羚、弯月角羚和美欧野牛猫科：家猫以及猎豹、美洲山狮、虎猫和虎实验条件下可感染牛、猪、绵羊、山羊、鼠、貂、长尾猴和短尾猴

（二）传播饲喂含染病肉骨粉（MBM）的饲料可引发BSE。

医源性BSE尚未见报道，但这是一种潜在的传播途径。感染母牛产的牛犊有母源感染BSE的危险，其生物学机制尚不清楚，但这种作用在流行病学上无关紧要。还没有证据表明BSE可水平传播。新型克雅氏病（CJD）的发生提示，食入途径可能会引起人发病。

（三）病原体来源自然发生的临床感染病例，其病原体主要存在于中枢神经系统（包括眼睛）。

实验感染牛的回肠末端可检测到病原活性，这可能与网状淋巴组织有关。

（四）发生情况最早发生并流行于英国，随后由于英国BSE感染牛或肉骨粉的出口，引起其它一些国家BSE的发生。

三、诊断平均潜伏期为4-5年

（一）临床诊断 1.牛科亚急性或慢性、进行性失调主要的临床症状为神经性表现：不安、恐惧、异常震惊或沉郁感觉或反应过敏不自主运动：肌肉抽搐、震颤和痉挛步态共济失调，包括四肢伸展过度植物神经机能障碍：反刍减少、心动过缓、心律改变在痒病中常见的瘙痒也会发生，但通常不是主要症状体重和体况下降 2.野生牛类与家牛类似，但某些病例发病突然且病程迅速。

3.猫类最初的症状常表现为行为上的改变（胆小或沉郁）病程进一步发展表现出常见的共济失调

（二）病变无大体解剖病变大多数病例以海绵状脑组织病变为特征

（三）鉴别诊断低镁血症神经性酮病李斯特菌引起的脑病或其它脑病脑灰质软化或脑皮质坏死颅内肿瘤

（四）实验室诊断 1.程序

（1）病原分离与鉴定尚缺乏BSE病原的诊断试验生物学实验，即用感染牛或其它动物的脑组织通过非胃肠道途径接种小鼠，是目前检测感染性的唯一方法。

这一方法很不实用，因为潜伏期至少有300天。

（2）血清学试验由于在BSE或其他传染性脑病中检测不到免疫反应，因而无法使用血清学试验。

（3）其它试验临床感染病牛的脑组织病理学检查，可见特征性的两侧对称的灰质海绵状变化，进一步用免疫组化方法可发现疾病特异性PrP的蓄积。用电镜检测痒病相关纤维蛋白（SAF）类似物，或通过电泳分离和免疫转印，检测新鲜或冷冻脑组织（未经固定）抽提物中疾病特异性PrP异构体。

2.样本对于初次发病或发病率低的国家最好取整个大脑以及脑干或延髓（根据国家BSE发病率）。病牛死后应尽快采样进行组织病理学检查。对痒病相关纤维蛋白和PrP的检测，在病牛死后应尽快取新鲜颈髓或延髓后部（3g）冻存。

四、预防和控制本病尚无有效疗法，对临诊可疑病牛必须采用注射致死法扑杀以避免脑组织诊断样本的损伤。

五、卫生预防无BSE国家对出现神经性症状的疾病进行病理学监测对进口反刍动物及其产品进行安全检查制定胚胎引进的政策和程序有BSE的国家对确诊的病例进行扑杀和补偿对哺乳动物蛋白的回收利用进行控制对牛进行有效的身份标记和追踪

六、医学防护处理可疑BSE动物组织的实验室工作人员，应穿戴相应的防护服并需严格遵守操作规范，以免接触这些对理化处理有着高度抵抗力的病原体。

最近新型CJD的发生表明，BSE 病原可能对人具有感染性。BSE不是接触传染性疾病，因此实验室处理基本上是为了避免意外的医源性感染及眼睛或口鼻的接触。

疯牛病是怎么一个概念？

什么是疯牛病

湖南省兽医总站湖南环境生物职业技术学院卢建红刘振湘（410007）

疯牛病即牛海绵状脑病，最早于1985年在英国发现，到目前为止，西欧（主要是英国）已出现了18万多个病例。疯牛病的病原是朊病毒，具有与普通病原微生物不同的异常理化、生物学特性和致病机制，对各种理化因素（如紫外线、沸水和消毒药）抵抗力极强，将污染的肉和骨等焚烧成灰是最好的杀灭办法。

疯牛病潜伏期长，为数月、数年甚至数十年，通常为4年~5年，4岁以上的成年牛多发；机体感染后不发热、不产生炎症、无特异性免疫应答反应；具有散发性、家族性和传染性，发病率很低，遗传因素在疾病发生中起重要作用；传播途径主要是食入被朊病毒污染的食物，如反刍动物肉骨粉，另外，脑内接种和医源性感染也可引起传染。

朊病毒缓慢破坏中枢神经系统，使神经细胞空泡化和脑海绵状病变等，临床上以进行性精神状态异常、共济运动失调、震颤，对光、声和触摸感觉过敏等中枢神经系统症状为特征，100%死亡。朊病毒可引起多种类似发病过程与病理变化的疾病，除疯牛病外，还有绵羊痒病、人的库鲁病和人的克雅二氏病等。

我国还未发现疯牛病，但曾在英国进口绵羊中检出痒病，也发现了人的克雅二氏病。由于朊病毒的特殊传播方式和发病率低等原因，人们大可不必恐慌。1990年我国农业部即禁止从英国进口牛、牛精液、牛胚胎、牛肉及其肉骨粉。为净化环境和减少朊病毒在动物之间及动物与人之间的“传递”机会，也不应在动物饲料中使用任何哺乳动物肉骨粉。

英国疯牛病爆发的原因是否由于农场亏损无力预防所致

与亏损无关。在近代畜牧业革命之前，英国的肉牛主要食用的依然是普通的植物草料等饲料。而随着近代畜牧业的发展，以动物屠宰下脚料（如内脏下水，蹄，角，骨头）和鱼骨粉等加工成的饲料开始在肉牛养殖业流行起来。虽然外人很难理解食素的牛竟然可以被喂食肉骨粉，但这却是事实。而肉骨粉中，很多原料原来是英国的羊屠宰后的下脚料制成的。但这些羊中，有些患有称为“羊骚痒症”的病症。这些病症的原因之前没有研究，但这些羊作为食物对人类来说却是无害的。所以，人们认为采用这些羊下脚做成的肉骨粉饲料也是安全的。后来，随着疯牛病的爆发，科学家们通过研究发现，引发疯牛病的“脘病毒”异性蛋白质的变异源头恰恰是这些羊身上引发“羊骚痒症”的蛋白质。

因此，在后来相当长的时间内，动物肉骨粉被禁止作为饲料或饲料添加来饲喂肉用牛羊，这甚至造成了一段时间内秘鲁鱼粉等替代动物性饲料的价格飙涨。但由于成本低，以及由肉骨粉饲喂的肉用动物的肉相对口感等比较好的原因，在世界范围内仍有有限的使用。...