有机蔬菜和普通蔬菜有什么区别

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有机蔬菜和普通蔬菜有什么区别

有机蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。

有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，允许使用有机肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害。

有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的持续协调发展。

有机蔬菜是什么意思呢

生长过程有机蔬菜是指在蔬菜的生长过程中，完全中枪的是有机物生长过程中的相关规程，同时不使用化学喷雾，不添加除草剂或者是一些农药，它遵循的完全是大自然的自然生长规律。而且采取的一系列农业技术都是符合可持续发展的理念，有助于维持农业生态系统平衡。而且有机蔬菜在生产出来之后，他还要经过国家相关有机食品认证机构的鉴定，颁发相关的蔬菜证书。有机蔬菜在整个生产过程中，必须按照有机农业的生产方式进行。而有机蔬菜和我们普通的蔬菜相比，它的维生素含量比一般蔬菜高许多，而且它的水分含量也比普通蔬菜低，但是甜味却比较高，因此如果我们吃有机蔬菜会比普通蔬菜更有味道。无农药残留有机蔬菜它不会有残留农药的危害，而且有机蔬菜它的储藏时间长，比起普通蔬菜来不易腐烂。

由于有机蔬菜自身含有的营养成分较高，而且又比较有味道，所以如果我们深知有机蔬菜，或者将有机蔬菜做成菜肴的话，那么所需的调料也不多。相关标识而有机蔬菜它会有一个明显的标志，我们想要购买有机蔬菜的话，那么在蔬菜的表面，会有一个人手和叶片的标志，这个标志它代表着人类对于自然和生命的尊重，而同时也代表着两个手一上一下摆在一起，人手比喻成自然的手，遇见人类的生存离不开大自然的呵护，人类和自然需要和谐相处。所以朋友们如果想要购买有机蔬菜的话，那么请认准这个标志。