ktv怎样吸引客人环境一般中小型刚开业

[火锅店周年庆什么活动最吸引客人]火锅店平时的生意怎么样啊？要是很好的话就做个老顾客回馈，vip顾客回馈什么的，送点礼物给老顾客，让别人记住这个品牌。品牌的价值很大，可以做加盟等等。如果平时生意不好，分析下...+阅读

ktv怎样吸引客人环境一般中小型刚开业

对各个场子还算比较了解，先教大家怎么识破夜总会招聘骗局吧上海确实有很多骗子。具体真假我也不能很确切帮你分析。但是据我多年夜场工作经验，我可以给你点提示。第

一、无论真假去面试的时候身上别带很多现金。第

二、上海夜场的招聘全都是领队自己招的或者周围的朋友说明的。所以你如果没有认识的人的话想进夜场很困难。第三如果你去面试他把你带到什么高档写字楼说是什么人事部的话，那么不要考虑转身就走，因为上海没有一家夜总会会因为招人这点小事而专门设立个人事部。领队招聘不是在场子里面就是在员工宿舍，你到了也能看到其他女孩子，正好也可以把自己的条件和她们对比一下，掂量掂量自己有没有生存下去的价值第四上海所有的夜场想进去都是要交钱的，但是如果是真的可以工作的地方就算你身上没钱，领队也会帮你想办法。让你上了班之后再交钱的。第五这是针对男孩子的。上海几乎所有的KTV 都是不要男孩子的，只有几家夜总会接待女客招男孩子的地方也只有酒吧。所以如果对方说是什么什么夜总会那么肯定也是骗子。还有就是如果你身高相貌不是很好的话你就别想真点子了、上海男场竞争很激烈身高没 180 的不要想着进夜场除非你张的真的很帅。要不，还是趁早灭了张念头。还有就是上海所有的夜场都是要办 IC 卡的，不办的话根本上不了班。但是男孩子在酒吧里面是不用的所以如果那人叫你办什么 IC卡那不用说肯定也是骗子。第六如果你在找的话，不要输入夜场招聘。因为都是领队自己招的。所以你如果想找的话，输入上海夜场招聘领队直招。这样的信息可靠率都是很高的。第七有些招聘一看就知道是假的，用些刚申请出来的QQ做客服，或者里面故意不放什么个人信息，是不是做夜场的一眼就能看出来，不是那个小瘪三能装出...

经营一家小的餐馆应该做出什么样的特色才能吸引顾客

不要看餐饮业属于传统性的盈利行业，要做好靠的就是精打细算。开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都觉得很容易。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。创业初期如果人员不够，那么每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理就都得自己扛着了。还有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历亲为，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。

由于不知你在哪个城市，所以还有些具体到区域性的问题没法帮你回答！下面是具体分析后的一些经营建议：装修在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。招人餐馆开得好不好，人才也是关键一环。

小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的小餐馆，大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。

老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。定制设备厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。可以到小商品市场、小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。

这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。像你说的那种早餐推车，你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。原料采购小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。

一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。

买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。开店审批手...

中小卷烟零售店该如何经营

那么，中小卷烟零售客户如何才能搞好经营呢？对此，笔者谈以下几点认识，希望能对广大中小卷烟零售客户有所启迪和帮助。克服“一个思想”，排除认识上的误区

中小卷烟零售客户要想搞好经营，必须先克服“小本生意、只图糊口、无所作为”的思想。同时，还要排除认识上的三个误区：一是认为小本生意，不需要讲求科学经营。由于相当一部分中小卷烟零售店只是店主为了生计或赚些零用钱而开的，因此他们也就常常不会去考虑“赚大钱”。要知道商店再小，不用心经营，也照样会倒闭。二是认为小本生意，不需要热情服务。由于中小卷烟零售店的顾客大多是固定的消费群体，甚至都是乡里乡亲，因此，许多中小卷烟零售客户就认为热情服务是经营大店要做的事，小店根本用不着，你买我卖，还谈什么服务？其实，如果你的服务不到位，顾客就会选择到其他商店购物，这样一来，你就会失去顾客。三是认为小本生意，不需要有很多商品种类。对于商品种类，相当一部分中小卷烟零售客户认为自己没有本钱、地理位置不好或顾客不多，不愿多投资增加商品种类。孰不知长此下去，顾客会越来越少，生意也越来越窄，甚至难以为继。

增强“两个意识”

增强“两个意识”就是中小卷烟零售客户要增强市场意识和竞争意识。现在商店比比皆是，赚钱不是件容易的事。因此，要想经营好自己的小店，就要做到头脑灵活，开阔思路，多了解和分析市场信息和形势，做一个精明的生意人。

努力做到货全价廉

俗话说“不怕你不挣钱，就怕你货不全”。尽管许多因素制约了商店的经营规模，但商店应当在条件许可的情况下，尽可能地增加商品的种类，最好是做到“人无我有，人有我优”。货全了，顾客想要的东西在你那儿一般都能买到，下次购物时他往往会首先选择你的商店。同时，还可以根据自身的经营状况，适当地降低其他商品的价格，以吸引顾客。这样，其他商品销售得快了，卷烟销售也能被带动起来。

尝试多元化经营

中小卷烟零售店大多以烟酒、糖果为主营商品，兼营日常生活用品，也可以在此基础上，根据自身能力以及所处的地理位置等开展多元化经营。如果附近人口集中，人们的消费水平较高，便可以买个豆浆机做豆浆卖或者代理销售桶装水等。总之，要勇于尝试，大胆开拓。