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儿童蔬菜干面条怎么做
将菠菜,胡萝卜,紫薯等洗净,菠菜放热水里焯一下,要是做胡萝卜或者紫薯的话,要将胡萝卜或者紫薯蒸一下啊将菠菜捞出来放凉水中,沥干水分,中间切一刀,(防止太长,果汁机转不动),然后放在果汁机中打碎,打成泥状,然后倒出来倒在盆里,加入面粉,和面。要是做胡萝卜或者紫薯的,将蒸好的胡萝卜或者紫薯放到果汁机中的时候,要在果汁机中加点水,防止太粘稠,搅不动。将面使劲揣,将面团揣成比较光滑的,不能太软,亦不能太硬,然后套上保鲜膜,将面团醒一下。然后拿出来继续简单揣一下,将这个大面团,适量的分成几份,将小面团用擀面杖,擀成大的面皮,厚度大约1-2毫米即可。然后用印花模具,将大面皮均匀的印成一个个的小面皮,用筷子在小面皮的中间挑起,两边对折,用筷子往中间捏一下,即可,然后放在通风的地方自然晾干,放到袋里保存即可,以后也可以随时食用。
宝宝辅食果蔬面的做法步骤图怎么做好吃
用料
有机面粉 适量
果蔬汁 小于面粉量的二分之一
宝宝辅食果蔬面的做法
首先把果蔬打成汁。如果有原汁机可以直接榨汁,用普通果汁机就过滤一下在用。
我常做面条的果蔬有:菠菜(需要先焯水去除草酸)。胡萝卜。南瓜(蒸熟打成泥)。红心火龙果。西红柿。紫甘蓝。
宝宝辅食果蔬面的做法 步骤1
一般来说液体比例一定要小于面粉比例的一半。例如200g面粉。液体添加肯定小于100g。一边添加一边和面。面不能和成团。如果能成面团就肯定压面会粘。要勉强能捏在一起的大片絮状的状态最好。
和好了面团用保鲜袋装起来刚进冰箱冷藏醒面30分钟左右。
宝宝辅食果蔬面的做法 步骤2
醒好的面团揉一下。先一档反复压面到形状整齐面皮光滑。压面机就是很简单的手动压面机。tb上不到50块钱那种就可以。很方便。我自己用的是完美太太牌子的。我随便买的觉得用着还可以。宝宝辅食果蔬面的做法 步骤3
每一个档位反复压三次。一直压到6档。想做形状面就可以直接用模具来压了。想做挂面就把面片在最细的压面条档位压一下就好了。宝宝辅食果蔬面的做法 步骤4
做形状面压出来的小面片铺开晾干就可以了。干了之后用密封罐装起来冷藏或者冷冻保存。尽快吃完最好。最多可以存放三个月。宝宝辅食果蔬面的做法 步骤5
果蔬面片适合稍微大一点有咀嚼能力的宝宝吃。起码牙齿要上下能咬合的宝宝比较好。宝宝辅食果蔬面的做法 步骤6
压出的细面。用筷子挂起来在通风处晾干。储存方法和形状面一样。宝宝吃的时候掰碎然后多煮一会。加些自制鱼松肉松宝宝很爱吃。或者煮好了用辅食剪剪碎也可以。宝宝辅食果蔬面的做法 步骤7
煮的时候面条会稍微褪色。是正常现象。
少女蔬菜面的做法步骤图少女蔬菜面怎么做
主料 胡萝卜200g菠菜200g面粉500g调料食盐适量生抽1勺芝麻油适量蔬菜面的做法1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用。3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。6.锅内坐水,水尽量的要多,因为手擀面有干面醭,而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下,主要是防止面坨。煮好第二种面捞出,最好也过下凉开水。8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀,放上点准备好的配菜或面卤。
可以根据喜好自己调剂拌料。...
手工果蔬面怎么做如何做好吃
用料
面粉 1500克
菠菜泥 180克
红心火龙果汁 180克
胡萝卜泥 180克
手工果蔬面的做法
胡萝卜去皮切块,火龙果去皮切两刀也可不切,菠菜洗净后焯水,去草酸避免农药残留
火龙果榨汁,菠菜和胡萝卜加原汁榨泥
每500克面粉各加一份180克的果蔬汁,和好面后用压面机压成厚面饼醒30分钟
面饼从一档压倒五档即可,选择想要的宽度切出面条即可
也可挂起来晾干,面越长越直
天气好的话半天就干了,晾干后切成想要的长度放起来,常温可存放2~3个月,冷冻可存放半年
因为无色素,所以面煮熟后会掉色,颜色会变浅,看看是不是很有食欲,快快行动起来吧
小贴士
面和果蔬汁的比例也受天气影响,比如气温高的时候,水分蒸发的快,果蔬汁可以略加多一点
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