[谈谈对食品营养与卫生这门课的认识与期望！]食物营养学就像日记或工资表一样，是每个人的切身问题。它能决定你的容貌、言行与心情，无论你是忧郁或快乐、美丽或平庸、思路清晰或混乱、心理或生理的年轻或衰老；对工作感到愉...+阅读

《中华人民共和国食品卫生法》第二章第八条规定：食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

（一）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；

（二）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；

（三）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；

（四）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；

（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；

（六）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；

（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；

（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；

（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；

（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

延伸阅读：

保健食品注册流程你好： 保健食品注册整个流程：配方论证、小试研究、方法学论证、中试生产、省局抽样、试制现场核查、试验现场核查、做试验拿到合格试验报告（理化、毒理、功能等）、国家局受理、...

食品卫生管理员的工作职责主要是什么食品卫生管理员职责 一、 组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训； 二、 拟定本单位的食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况进行日常督促检查； 三、 每日检查食...

如何保证高校食堂食品的卫生与安全高校是培养社会人才的地方，人口稠密，高校食堂服务对象单一，主要是在校师生，高校食堂提供的一日三餐，其饮食营养与安全问题是食堂工作者考虑的重中之重，因为它直接影响着师生们的身...

食品加工厂统一穿工作服的最重要的原因是什么必须是白色的吗一、食品工厂统一穿工作服的最主要是出于卫生和食品安全考虑：1）工作服洁净度较便服高，因为人什么地方都去，包括卫生间，手可以洗，但衣服没法经常换，会沾有很多微生物和灰尘等杂质；2）便...

定做食品厂工作服洁净服有哪些注意事项食品厂、药厂、电子无尘车间无尘服隔菌服连体无尘工作服（二连体无尘服，三连体无尘服，四连体无尘服），分体无尘服。按照用途和使用环境的不同被分为：洁净无尘衣，防静电无尘服，防静电无...

食品加工从业人员的着装要求食品加工人员指直接接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员。 1、进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。 2、进入作业区域应规范穿着洁净...

如何做好企业食品安全工作收藏推荐 近些年发生了诸如苏丹红事件、安徽劣质奶粉、三鹿奶粉事件等重大食品安全事故。频繁发生的食品安全事件令消费者对于“该吃什么、还能吃什么”产生了犹豫和疑惑。...

幼儿园安全用电与食品安全的工作有哪些内容签订了《餐饮服务单位食品安全承诺书》，向社会各界、广大师生承诺：严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第 一、诚信经营的观念；严格...

写有关绿色食品标志的说明文我这里有皮片参考的文章。可以去看看，希望对您有用~~ 绿色食品标志的管理 绿色食品标志的管理分为法律管理、行政管理、消费者监督管理。 绿色食品标志是一种质量证明商标，使...