[黑凉粉可以做哪些小吃]用料 黑凉粉 50克 水 1.25L 西米 120克 椰汁 一盒 水果 适量 椰汁鲜果黑凉粉的做法 将150ML凉开水倒入凉粉中椰汁鲜果黑凉粉的做法 步骤1 搅拌成均匀无核糊状椰汁鲜果黑凉粉...+阅读

关于黑凉粉只知道是用鸡豆做的。鸡豆是特有的一种小豆类，富含淀粉等营养物质，是制作丽江特色黑凉粉的原料。 【品名】 黑凉粉 【配料】凉粉草（仙草）、优质精淀粉 本品500克配水2500克（可根据1:5比例缩小量）入适量蔗糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品和足量清水，与白凉粉一起搅拌均匀，不见核状物后搅拌煮沸。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用，冷冻后食用风味更佳！ 入口爽滑、老少皆宜、是四季使用的纯天然食品。 功用： 清热消暑，利湿凉血。用于感冒，烦渴，糖尿病，湿火骨痛，高血压病。性味： 甘、淡、微涩，凉 做法： 1.根据凉粉和清水1:5的比例放在容器里一起搅拌均匀，其间可加入适量的砂糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品（也可切细后在调味），搅拌至不见颗粒状 2.倒入锅中，边搅拌边煮，沸腾后，静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状 3.倒入餐盘前，如有粘锅，可用牙签在边缘挑一圈. 4.装盘后，确认已冷却，可以根据自己喜爱的形状切细.就可以吃的啦. 5.如是做凉拌的，在1步骤中可不要加入砂糖等，原味的就可以，等装盘切细后，再加入自己喜爱的调味品和蔬菜一起凉拌就可以了

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家常凉粉怎么做好吃凉粉加什么好吃川北凉粉sw.jpg 1.将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎； 2.锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香； 3.放入黑豆豉和姜末炒香； 4.加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。 川...

黑凉粉可以怎么做好吃“首先要晒干凉粉草，洗干净它再煲，煲的时候要焖到它软，用筛擦它，擦完它之后就倒清水出来，慢慢用布过滤它，把水份挤出来，这样做出来的凉粉才滑，传统方法是这样做的。”一听贞姨这样介...