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葡萄园的土壤管理,就是要为根系创造适宜的生长环 境。不管是采用清耕法,还是生草法或覆盖法,都各有其优点和道理,各葡萄园可根据自己的具体情况,灵活选择。清耕法是一种传统的耕作方法,每年5〜9月份对果园进行中 耕除草,可以起到调节土温、保墒、改善土壤通气状况等作用。 但长期清耕,会破坏土壤团粒结构。恶化土壤理化性 质,不利于土壤有机质的积累和土壤肥力的提高。
生草法在葡萄行间种草或种植豆科植物。在生长期,对草实 行多次刈割,保持草高在一定限度,地面形成较厚的草皮层。对于豆科植物可在夏季将其翻人土壤中做绿肥,以增 加土壤有机质。 生草法不仅减少杂草丛生、保持土壤湿度,还能作绿 肥,提高土壤肥力。但是,采用此法,通常需要施人更多的速效肥料。覆草法在葡萄行间覆盖玉米秸、高粱秸、豆秧、稻草等,不仅可 以防止杂草丛生,防止土壤中病原菌的传播,而且这些覆盖物腐烂后,可增加土壤有机质含量。
它们还能降低土壤水分蒸发,在干旱地区起到保水作用。覆地膜沿葡萄行覆盖地膜,可以提高地温,保水保肥,促进葡萄生长和发育,降低葡萄病害的发生。特别是在山区,容易缺水干旱,早春浇灌发芽水后,及时沿葡萄树行两边铺地膜,中途不揭膜,保水效果好。
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