[新食品安全法对食品安全全程追溯制度和体系建设有何具体规定]新修订的食品安全法第四十二条规定，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采...+阅读

完善食品安全监管体制，明确监管职责：

“以人为本，安全第一”，让食品企业、政府部门、消费者三方共同努力严守三道防线，打造安全、卫生、有质量的生活。

一、食品生产监管措施：

1、建立完善食品安全监管责任制。进一步健全“各级政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的责任体系。

2、完善食品安全举报投诉工作机制，探索建立食品举报投诉统一平台。

3、建立健全市无缝隙、全覆盖监管网络。整合监管力量，建立“横向到边，纵向到底”的食品监管体系。

4、加快推进政府检测向第三方检测发展。

5、揭开食品添加剂神秘“面纱”，让消费者明白消费。

二、食品流通监管措施：

1、制定相关政策的出台为食品流通安全提供了保障。

2、提高人员业务素质，保障工作的服务质量。

3、工商部门和经营户两方面合作监管使食品流通监管力度加强。

4、寻求一条改变农村食品进货渠道的方式，使农村城市食品达到“一致”。

三、食品消费安全的措施：

1、相关部门确保消费者个人的知情权、选择权、公平交易权、依法诉讼权等。

2、消费者在购买食品时应该注意的事项。

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