请大家给我拟一份原材料采购管理制度

[帮我拟一份合同]2007年社团文化艺术节活动赞助协议书甲方：______________________ （以下简称甲方）乙方：武汉科技学院社团联合会（以下简称乙方）为了维护甲乙双方的利益，本着“双赢”和“友好”的...+阅读

请大家给我拟一份原材料采购管理制度

原辅材料采购管理制度

第一条严格控制原辅材料成本，减少因价格波动对材料成本的影响，加强质量控制，特指定本制度；

第二条各用料部门应提前3天将所需材料数量及要货时间提供给材料科，以便选择供应商；

第三条材料科应根据用料部门上报的材料用量及时采购各类原辅材料，原材料采购点的确定应根据性价比优良的原则公开对外招标，并将选用材料的质量、供货时间等情况及时反馈给用料部门；

第四条公司中心试验室应跟踪检查所购材料质量情况，杜绝以次冲好并根据各部门材料采购单进行监控抽查；

第五条各用料部门根据材料科反馈的材料采购信息（包括供应商、供货时间等）下达过磅任务给司磅员，司磅员有责任对材料质量进行监控，过磅材料一律进场。不得外流，并尽可能避免夜间上料，杜绝以权谋私，发现问题，给予严肃处理；

第六条材料科、用料部门、司磅员、试验室都有责任对材料质量及数量负责，应不定期对采购材料进行质量抽查，发现问题及时上报；

第七条应充分调动群众的监督职能，建立群众监督机制，对群众在日常工作中发现的质量问题可进行举报投诉，情况属实的，给予举报人一定数量的物质奖励并给予责任人及供应商相应处罚；

采购管理制度。采购岗位职责。采购工作流程

采购部岗位职责：

1、采购员根据《材料计划表》，拟定材料采购数量和规格，经材料部经理审批后，方可通知厂家送货。

2、材料员对合同执行情况进行登记，发现违约现象或影响生产进度的情况时，应立即采取应变措施，并向供应方用书面形式一式两份提出纠正要求，同时报送材料部。

3、出现需修改采购合同情况时，材料员应协助经营部根据《材料计划表》和实际情况在与供应方协商一致的情况下，签订采购合同补充协议，并按原主合同的审批程序报公司相关部门审核批准。

4、项目部急用材料设备需要采购，单价已经年度招标的，项目部材料员可经电话请示材料部经理同意后，直接进行采购，然后补办有关手续。

5、公司材料设备需要采购，不在年度招投标范围内，由材料部信息组进行市场调查，填写《材料购进价格调查参考表》，并送公司各部门会签确定单价和供货厂家才能进行购买。如有急用材料必须经过审批方能采购，审批权限如下： 1000 元以内公司经理审批； 10000 元内由材料管线总审批， 50000 元内由公司总经理审批； 50000 元以上原则上经过招投标再进行采购。特殊应急材料： 10 万元以上由公司各部门材料管线总经理、公司总经理签审定后，上报审批。设备采购主管岗位职责

1、负责各种设备采购

2、根据采购部需求开发合格的供应商，不断降低成本

3、根据公司整体计划，负责设备采购项目按时完成

4、了解供应商及市场的情况

5、结合生产部、销售部、市场部的需求和物流部的库存制定相应的原材料及设备的采购计划及预算，撰写相应的采购合同

6、供应商联系，洽谈相关事宜

7、财务部配合协调，尽量降低采购成本

8、对本部门员工制度执行情况负责。

9、对本部门员工的专业知识培训负责。

10、对员工进行严格管理，根据员工表现向公司提出奖励或处罚建议。

如何建立规范的采购制度与监督机制

众所周知，餐饮企业的的日常经营消耗主要集中在菜品的原材料上，那么，如何有效的降低原材料的成本和损耗呢？这就需要我们制定严格规范的采购制度和监督机制，以控制采购成本。

1、建立原材料采购计划和审批流程。厨师长或厨房部的负责人每天晚上根据本酒楼的经营收支、物资储备情况确定物资采购量，并填制采购单报送采购部门。采购计划由采购部门制订，报送财务部经理并呈报总经理批准后，以书面方式通知供货商。

2、建立严格的采购询价报价体系。财务部设立专门的物价员，定期对日常消耗的原辅料进行广泛的市场价格咨询，坚持货比三家的原则，对物资采购的报价进行分析反馈，发现有差异及时督促纠正。对于每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料，根据市场行情每半个月公开报价一次，并召开定价例会，定价人员由使用部门负责人、采购员、财务部经理、物价员、库管人员组成，对供应商所提供物品的质量和价格两方面进行公开、公平的选择。对新增物资及大宗物资、零星急紧采购的物资，须附有经批准的采购单才能报帐。

3、建立严格的采购验货制度。库存管理员对物资采购实际执行过程中的数量、质量、标准与计划以及报价，通过严格的验收制度进行把关。对于不需要的超量进货、质量低劣、规格不符及未经批准采购的物品有权拒收，对于价格和数量与采购单上不一致的及时进行纠正；验货结束后库管员要填制验收凭证，验收合格的货物，按采购部提供单价，活鲜品种入海鲜池，由海鲜池人员二次验货，并做记录。