饭店办公室质检员检查细则

[质检部管理制度]质检部管理制度（一）一、质检组织： 1、酒店实行三级质检：一级质检为各店专人日常值班质检，每日进行；二级质检为各店长、各部门负责人质检，周三进行；三级质检为质检部专门质检，周五进...+阅读

一、总则为更加完善酒店管理，依据办公室质检员岗位职责，特制定此细则。

二、原则由董事长授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决饭店管理中出现各种问题。

三、工作态度耐心、细致、严肃、认真、公正、高效发现问题并督促及时解决。

四、细则1．每天对整个酒店包括（外楼四周）的卫生检查。2．对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。

3．对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率，以及宾客回馈情况的检查。

4．对各部门的物品管理，包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。5．各部门设备、设施保管与使用状况（包括电脑软、硬件）的检查。6．对财务部门各银台跑、冒、滴、漏现象的检查。7．对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。

8．对员工宿舍的管理及卫生状况的检查。