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种植蓝莓，虽然可以获得较好的市场回报，但同样存在各种风险。胡勇认为，蓝莓种植有三大风险需要防范。首先是投资风险，蓝莓产业是高投入的行业，种植户在资金供给上必须有一定的保证。规模化的种植是获得较高回报的前提，在国内，最低2公顷的种植面积才有可能获得规模化的效益。种植户如果在经营过程中，生产资金出现问题甚至有可能面临毁灭性的打击。

其次是种植风险，种植户从种源的引进，种植技术到保鲜加工技术都必须掌握。如果投资者引进的种苗没有经过当地科研机构的筛选，就容易造成成活率不高或果实产量较低。蓝莓种植的配套技术如土壤的pH值必须控制在5.0左右，育大苗技术、合理施肥、苗木修剪等都有一定规范，否则蓝莓的生长就会受到影响。

第三是市场风险，种植蓝莓特别要注意产地和市场的衔接。鉴于蓝莓的产业特点，蓝莓的生产种植必须实行订单制度，蓝莓种植户必须有明确可靠的订单。在没有明确订单的情况下就进行大规模种植，可能就蕴藏着很大的风险。胡勇副研究员表示，隶属于省绿色食品所的安徽蓝莓公司愿意和有实力的投资者进行订单合作。如果投资者的种植面积达到30亩以上，他们就可以和他签订订购合同。

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