店铺转让签合同应该注意的事项

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你应该是想在超市里接一个蛋糕店吧？

是这个意思吗？

需要注意的东西很多。

首先，最主要的是你要了解超市里的人流客流如何，超市的人气如何，这是一个大的环境，如果人气不行，再好的蛋糕都卖不出去！

其次，要看蛋糕店的销售业绩如何，是否盈利！也就是说，找到转让的原因，不可轻信店主言语。这个很简单你可以去超市找经理查问销售业绩，很容易就知道，也可以从中分析出是否盈利（蛋糕的销售毛利润一般在35-50%）。

再者，了解超市合同的运作方式。超市内的店中店一般有两种形式，一种是联营扣点；另一种是租赁。先说，扣点。扣点是超市采用的最多的一种方式，一般生鲜上的操作多半是这个方式。扣点有两种，一种是销售扣点（直接用当天销售乘以扣点率既是给超市的，如当天销售为1万，扣点为20%，那么给超市为1万*20%=2000元）；另一种是利润扣点（即用销售额乘以利润点再乘以扣点，如当天销售为1万，合同签订利润点为50%，利润扣点为50%，那么给超市为1万*50%*50%=2500元），一般来说，超市都是采用的是销售扣点操作的。再说，租赁。这个很简单，就是每个月固定给超市多少费用。

有一个问题，需要了解清楚：合同签订项目里有许多收费项（许多都是超市为了收费乱加的名目）比如：是否收取DM费用、店庆节庆费、促销费、卫生费等等，还必须得了解结账周期！！（这个很重要，因为是否及时结账关系很大。我原来做采购时县里一家销售好的连锁超市蛋糕店，一个月销售能达50万！因为商户资金有困难，结账不及时直接导致商户的资金断裂而影响销售。）还有就是，与超市的销售任务有多少，自己是否能够完成！超市的运营模式是怎么样的？等等！

你担心的所谓“怎么把原先的债权跟债务分割清楚，他今年是跟超市签合同的，我明年怎么跟超市续合同，我跟超市续合同的时候他们会不会续给我”没有必要去担心。一般超市里换商户的时候，必先与原来商户理清债权跟债务，你去只是接一个地盘，是重新开始！虽然不需要转让费，但是得给超市交纳进场费！一般是几千块钱，这是规则。一般超市签订合同均是一年制的，合同到期你会享有优先权！（不过，有的超市会考核你的销售任务完成情况和你在平时的配合度来考虑是否让你继续，这个只要自己努力把销售做好，另外跟超市管理人员搞好关系即可！）

希望，能给你一些参考！最后祝你成功！