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大概写几个条条: 1.接待工作:督导员工严格按照整改后的工作流程完成每一次的接待工作。着重关注员工的精神面貌和礼节礼貌,达到热情大方有活力。 2.物品管理工作:每周对固定资产,酒水等进行盘点登记,每月月底做表格上交。严格控制易耗物品的使用,杜绝浪费。 3.设施设备:每天对设备设施进行检查,有问题及时保修,解决不了,及时上报。
4.卫生:每天对班组的卫生进行检查,找出不足,部门每周对部门的卫生进行评比。做好每周的卫生大清洁工作。 5.考勤管理:合理的安排班次,做好员工考勤工作,使当月无欠休和加班。 6.谈心制度:每周找一名员工谈心,了解员工的思想动态。 7.安全管理:重视安全知识的教育,不定期的提问员工安全知识,通过率98%以上。每天下班以后,检查好门窗和电源情况,以防意外发生。
8.积极参加部门组织的研讨会,提出问题和整改措施。 二.培训工作:1.培训员工《茶楼个性化服务手册》。 2.培训实习生应知应会的内容,掌握程度50% 3.服务技能类培训:(酒水知识,安全知识,设备使用,专业知识) 4.培训运动中心知识和流程。 5.举行一次班组研讨会 6.本月举行两次以上的趣味活动,增强团队协作能力。 7.考核:格调考核一次,服务技能两次,运动中心知识一次,实习生的应知应会阶段性的考核一次,班组研讨会整理成电子版。
考核通过率保持在95%以上。...
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