前厅前台保安保洁管理方案

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前厅前台保安保洁管理方案

酒店前厅管理制度

为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

一、考勤制度

1.按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。

2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。

二、仪容仪表

1.上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。

2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

三、劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）

2.严禁携带酒店物品出店。

3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

四、工作方面：

1.严禁私自开房。

2.除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

3.不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。

形成自己的管理风格的第一步是看一看自己的酒店管理团队中的位置。在中国吃网餐饮资料库看过一段话，我个人觉得不错，内容是这样的：作为前厅部经理，你被赋予一定的管理职责，同时，也被授予相应的管理权限。这些就是你参与管理、个人发展和在管理队伍中受到限制的领域。尽管这是对管理队伍一个简单化的总的看法，但它确实会帮助你理清思路。此时，你还需要反思一下你在该酒店中的职业发展目标。

作为一名新的管理人员，第一个需要强调的概念就是员工激励。发现如何激励你的每一个部下，是你作为管理者的面临的一个挑战。它能够让你使员工处于最理想的状态去做好一项工作。理解每位员工的需求和目标是管理者的一项艰巨的任务，但却是值得去完成的。

怎么管理前厅部

前厅部又称客务部，是酒店组织客源、销售客房商品、组织接待和协调对客服务，并为客人提供各种综合服务的部门。

前厅是客人与酒店接触的主要场所，是协调酒店所有对客服务的部门，涉及酒店提供的对客服务的诸多内容，要为客人提供客房预订、人住登记、行李、电话、留言、问讯、票务、邮件、商务、外币兑换、委托代办、结账离店等服务项目。前厅部是酒店经营管理中的一个重要部门，是整个酒店服务工作的核心，其运行的好坏将直接影响到酒店的整体服务质量、管理水平、经济效益和市场形象。

前厅部的基本任务就是最大限度地推销客房商品及酒店其他的产品，并协调酒店各部门，向客人提供满意的服务，使酒店获得理想的经济效益和社会效益。具体来说，前厅部的任务包括以下内容： 1.销售客房销售客房是前厅部的首要任务。客房是酒店的主要产品，其销售收入在整个酒店收入结构中占主要部分。同时，客房商品具有不可储存的特点，因此，能否有效地推销客房，将直接影响酒店的经济效益。预订销售是酒店客房销售的重要组成部分，积极开展预订业务，是酒店销售客房商品的重要手段，也是前厅部的中心任务。 2.提供各种综合服务作为直接向客人提供各类相关服务的前台部门，前厅服务范围涉及机场和车站接送服务、行李服务、留言问讯服务、票务代办服务、邮件服务、电话总机服务、商务中心服务、贵重物品保管服务、结账收银服务等。在完成前厅各项服务的过程中，促使前厅服务与酒店其他服务，诸如客房服务、餐饮服务、安全服务等方面共同构成酒店的整体服务，表现为“服务链条”的紧密衔接，避免推诿、扯皮等现象，强调“服务到位”，使客人对酒店留下满意和深刻的印象。

饭店前厅经理岗位职责

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岗位描述

前厅部经理

岗位名称：

前厅部经理

直接上级：

客房部经理

直接下级：

前厅管事领班，门童领班、行李领班、大堂付理

本职工作：

前厅部日常工作的管理

直接责任：

1. 主持前厅部的日常工作负责向客房部经理汇报工作，建议任免领班。

2. 编制部门预算，制订本部门工作计划，向客房部经理作部门季度、年度总结汇报。

3. 主持前厅部例会，传达客房部例会工作要点，听取汇报、布置工作，解决难题。

4. 熟悉酒店客房数量、性质、前厅部所有设施的服务功能，通过对客房出租的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。

5. 负责沟通本部门与酒店各部门的联系。协调平衡本部门各岗位之间所出现的工作争议。

6. 检查落实接待重要宾客的所有细节。

7. 重视对员工的培训工作，提高其职业水准、知识程度、操作技能、应变能力，强化现代化酒店的概念。

8. 督导检查本部门的安全及消防工作。

9. 按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

10. 制定前厅部年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，经批准后执行。

11. 负责前厅部的工作程序和规章制度的制定，经批准后执行。

12. 制定直接下级的岗位描述，并界定其的工作范围。

13. 定期与直接下级述职，并对其做出工作评定。

14. 根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后实行，转人力资源部备案。

15. 监督检查下属人员工作执行情况，以便及时调整各项工作部署。

16. 及时对下级工作中的争议做出裁决。

17. 关心所属下级的思想、工作、生活。

18. 根据权限，按照程序规定填写直接下级过失单和奖励单。

19. 受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。

20. 必要时向直接下级授权。

21. 按工作程序签批直接下级上报的工作计划。

22. 负责前厅部领班的工作程序培训和执行情况的检查检查。

23. 制定前厅部岗位技能培训计划，协助培训部实施、考核。

24. 了解前厅部工作情况和相关数据。

领导责任：

1. 对前厅部工作目标的完成情况负责。

2. 对前厅部给企业造成的影响负责。

3. 对前厅部预算开支的合理支配负责。

4. 对前厅部工作程序的正确执行负责。2. 对直接下级的工作有监督权，检查权。

3. 对直接下级的工作争议的裁决权。

4. 对直接下级有奖惩的建议权。

5. 对直接下级的业务水平有考核权。

6. 对限额资金有支配权。

管辖范围：

1. 前厅部所属员工。

2. 前厅部所属办公场所及办公设施3. 前厅部卫、设备。

5. 对前厅部负责监督检查的规章、制度的执行情况负责。

6. 对前厅部所掌管的企业秘密安全负责。

主要权利：

1. 有对直接下级岗位调配的建议权和任用提名权。

生责任区。