绩效管理的详细实施方案？和绩效管理方法？求高人指点

[有谁知道餐饮部工作期间的员工管理制度及标准]1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 Q5T,EW 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，不擅离岗位...+阅读

企业绩效管理是对企业整体绩效、部门绩效、员工绩效等进行系统考核、评估、诊断以及持续改进的管理过程。绩效管理包括绩效目标设定、绩效考核、绩效评估、绩效诊断、绩效改进、绩效沟通辅导、绩效激励等在内的一个完整的系统性管理循环过程。绩效管理过程，既是对员工、管理者的检验过程，还是对公司战略、管理体制的检验过程。绩效管理的目的是让企业既“做正确的事”，还要“正确做事”，推动企业绩效的整体改进。绩效管理过程中的绩效考核，不仅针对员工，同时针对各层级的管理者，包括最高层管理者。绩效考核的结果不仅仅是职级升降、奖惩的依据，更重要是作为绩效改进的重要依据。通过绩效评估、绩效诊断，找出影响绩效的根本性问题，形成绩效改进措施，通过绩效沟通辅导和绩效激励等手段，提高管理者和员工的系统思考能力和系统执行能力（不仅是员工工作主动性和执行能力的提高），推动企业整体绩效的迅速提高。企业绩效管理的难点有以下几方面：

1、管理者和员工的系统思考能力形不成，系统执行能力难提高。

2、谁来考核最高层管理者。

3、绩效管理的着力点不能放在整体绩效改进上。

4、一些没有硬性指标的部门和员工绩效考核目标难设定。

5、如何处理好组织目标和个人目标的关系。

6、中层管理者绩效沟通和辅导能力难达到。

7、良好的绩效管理环境难形成（传统公平思想在作怪）。

8、激励的幅度难把握。企业绩效管理的效果：

1、提高最高管理层的决策能力和组织能力。

2、改进优化系统绩效功能，提高组织运行速度。

3、员工持续改进有动力。

4、引导员工调整职业生涯规划和提升职业素质。