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香料香精工艺专业专业名称：香料香精工艺专业代码：610104专业培养目标：培养具有香料香精工艺必需的基础知识和基本技能，能从事香料合成、香精调配、日用化工品生产、应用，新产品开发等。

上海应用技术学院香料香精技术专业

上海应用技术学院香料香精技术与工程学院成立于2006年7月，前身是上海应用技术学院生物与食品工程系。学院现设有轻化工程（香料香精工艺）、食品科学与工程和生物工程三个本科专业。轻化工程是国内唯一培养香料香精专业技术人才的教育点；食品科学与工程专业在上海地区具有一定的知名度；生物工程专业是生物科学、化学工程学等学科的基础之上相结合起来的新兴学科，突出生物技术与轻化工程、食品工程、制药工艺之间的相互渗透与结合。

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