酒店管家部文员岗位职责

[前台文员岗位职责]按个人理解，前台文员岗位职责主要有接待来访人员，负责接听、转接来电，负责收发传真、负责收发快递，定购饮用水，整理老板办公室和接待客户室，开送货单，考勤记录，管理仓库等内容。由...+阅读

酒店管家部文员岗位职责

管家部文员岗位职责

岗位概述：

1、客房中心文员向上要对本部门主管经理负责。

2、客房中心文员主要负责客房中心日常事务及客房固定资产管理和仓库物资的收发管理工作

岗位要求：

1、能力：

a）、具备较强的的文字处理能力和系统管理能力。

b）、善于沟通上、下级级关系，及时传达收集各种信息，为部门经理提供决策参与。

2、经验

a）、有一定文员工作经验。

b）、了解管家部内部工作程序，掌握管家部日常管理知识。

c）、熟悉现代化办公室设备

3.操守；

a）维护酒店和部门声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽

谤以损害酒店和部门的声誉或利益。

b）不得私自修改制度。执行政策法律、法规，酒店和部门的政策和制度，不得蓄意修改

或歪曲。

c）严禁泄漏机密，末经许可情况下不得擅自使用、复印或任何形式复制或对外泄漏洒

店和集团的机密资料，包括限于软件程序、操作手册及其他一切由酒店和部门提供的劳动及操作资料。

各种工作描述：

1、接收、传递来自客人或其它部门的各种信息。

2、积极生动同楼层领班核对楼层“房态”，并及时更新，保证前厅售房的准确性。

3、负责填写工程维修单，负责客房所有报工程维修项目的报送、追修、维修情况的单据储存以及上报等工作。

4、负责楼层对讲机、万能钥匙的收取，登记和保管。

5、核对房口报告表，做好开房统计工作以及资料储存工作。

6、登记储存和归还客人遗留的物品。

7、负责客衣的清点登记和收发工作。

8、及时做好上传下达工作，与相关部门沟通协作。

9、负责管家部办公室内外环境卫生清洁工作，冲茶水。

10、负责做好当日停开房间情况记录并及时知会总台。

11、负责管家部仓库物资的管理及收、发工作，并协助楼层主管作好部门内部成本控制。控制额外借给客人的物品，负责出租物品记录工作。

12、主动配合经理做好各项管理工作，根据经理的要求做好人力调配。

13、负责客人所有办理入住和退房有及要求服务等各方面的联络工作。

14、根据住房情况分派各种报纸。

15、了解当日的订房情况和当日续住房情况。

16、做好交接班记录。

17、完成上级委派的其它任务。

酒店房务中心文员主要做些什么工作

不知你所在酒店客房的文员和房务中心（客房中心）人员的工作是否一致，各个酒店的工作分配都有不同的，主要还是看你们酒店的安排。一般房务中心人员需要做的是：1、时刻关注房态，对总台报过来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现差错，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房。

2、做好房饮消耗的登记和发放工作。

3、做好客房易耗品的发放及报表的制作。

4、做好客房每日住房报表及月度报表的制作。

5、房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求。

6、做好布草的发放和登记工作。

7、客房清扫员清扫房间的安排工作。

这些只是一部分客房中心工作人员的日常工作，反正很锁碎的，文员的工作可能相对轻松一些。

另外，我想文员的话应该还要配合经理做好培训资料的整理、分发工作，做好报表数据的统计分析；根据领班提供的信息做好客房服务员的考评、打分；部门工资表的制作等等。还是那句话，各个酒店的性质、情形都不一样，不能一概而论的，要看具体情形。

以上供你参考，希望对你有所帮助。

另外，正规的酒店应该有各岗位工作职责的，你照工作职责所提出的要求做就是了，对于一个从没接触过酒店工作的人来说，酒店是一个完全陌生的环境，必须要有一个熟悉的过程的，急也急不来，对酒店的环境及各岗位的工作情况有所了解之后，你工作起来一定会得心应手的，先预祝你成功！

酒店成本会计职责

酒店成本很简单，日常工作：收货，仓库，成本控制，资产管理

库房成本的结转.所有出库的商品填写出库单.出库部门（即后厨）签字，部门负责人签字.库管员出库签字.出库单上只计数量不计金额.（如果库管员的素质比较高，可以由他来填写出库单价）每日将出库单返成本会计，成本会计根据出库的数量，标单价，核算出库成本.（不必每日都做，可一周结转一次）.月末进行库存盘点，出盘点报表.盘点表的数量，金额应与成本会计的账簿一致.

成本会计工作职责

1. 每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼

层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

2. 每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒

店应酬明细表及开支汇总表。

3. 定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐

务处理。

4. 每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是

否相对。

5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。

6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。

7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会

计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。

8. 根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。

9. 每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。

10. 在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营

业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。

酒店成本会计的工作职责是什么

工作职责：

一、业务管理、控制职责

1、成本管理：根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。

二、仓库管理建立物资帐目系统及控制程序。制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。进行市场调查，掌握物质价格。做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。做好资料存档。爱护公物设施，注意防火安全。严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。工作程序和制度：

一、日常工作程序审查各部送来的仓库领料单。核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。审查收货部送来的收货记录，在电脑中进行数据确认存档收货记录。审查关计算部门间的转货单。根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。月末到出仓库差异报告，报批后做调整。每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。月末对商场进行盘点，并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。

二、对低值耗品及固定资产的控制每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。...