[在西餐厅点餐常用英语口语]（1）Sit down, please. Here is the menu. May I take your order, sir? 请坐，给您菜单。先生，您要点菜吗？（2）What would you like to he, coffee or tea? 您要喝咖啡还是茶？（3）would y...+阅读
面试的严格程度取决于餐厅是纯正的西餐厅还是自助为主的呢，西餐厅也有很多以国家或地域为特色的呀，这个很关键，如果是后者，你大可以放心的去面试了。但相对来说完全是单点菜的西餐厅的话，要求相对高一些，工作经验显得相对重要了，如果没有工作经验，最好英文简单的对话尤其是服务用语抓紧时间恶补一下吧，这个不仅是加分项目，而且是西餐厅面试必问的。顺便说一句，我原来是在西餐厅做领班的男生，英语真的很烂，就会简单的服务用语，但也够用了，餐厅里老外实在是太多了，我用了2年半的时间好不容易才爬到了领班的位置，本科毕业的女学生到我们这实习3个月就被提升到主管的位置了，没办法，英语超好，也很懂得营销之道，所以这就是差距啦。
其实别看餐厅服务的细节那么多，其实主要用得上的部分到了餐厅之后半个月足够掌握了，但是如果没有一丁点经验的话，有必要全方位的了解一下，去书店看看专业的书籍。服务生工作中主要的内容我简单总结一下有以下几点（要知道，服务中的每个环节都是重中之重，客人有一点不满意，就等于服务不及格）：餐具的摆台（这个每个店里的摆法都不一样的，先了解左叉右刀就可以了，平时注意检查刀叉有没有没擦干净的情况，假如有脏的没发现摆上去了，倒大霉啦）、点菜（按照西餐的上菜顺序来）、点酒水（为什么和点菜分开讲，这个里头学问太大了，几句话说不完，自己要去看一下，尤其是红酒的礼仪）、托盘的使用（需要一定时间的磨练，上菜、上酒水、换碟子，就连平时摆台，都用得上，有条件先练习一下，没条件的话得知道正确的姿势，还有托盘里放酒水杯子什么的也有顺序）、服务礼仪等等。
其实真的没有必要那么紧张，大方的去面个试，如果那个餐厅真的需要人的话，没有经验的新手他们也是需要的，一定要让面试的经理或管理者感觉到你是个乐观的不怕吃苦的人，而且是喜欢这个行业的，这个很重要，就算问题答不上来也要理直气壮的笑着说：“不好意思，这个我不清楚”。毕竟不是谁生下来就会嘛，刚开始的时候会安排做别人的副手辅助别人也是个学习的过程，一定要谦虚，这样别人才会愿意传授经验给你，别人的经验是很宝贵的，工作中自己也要分清轻重缓急。希望你是开朗大方的性格，不然这个行业可能真的做不来，因为要承受很大的工作压力，还要不断的去学习，然后向更高的位置前进，呵呵，对于年轻人来说这个过程对自己的人生会是很好的宝贵经历，起码我觉得比奋斗里那些假80后要真实多了，嘿嘿，说了这么多罗嗦的话，希望能帮到你一点，真的不用害怕，其实服务行业除了辛苦之外，更多的是工作中所带来的快乐，因为是一个团队在工作，不是靠个人做得了的，加油吧！
延伸阅读：
酒店英语口语学习手册之西餐厅日常用语Dialogue Ⅱ: G: Waiter! 服务员！ W: Yes, sir, is there anything else you would like to he? 先生，您还要点什么吗？ G: No, thank you. Where can I pay my bill? 不用了，谢...
求中西餐厅传菜员的面试试题1.餐前准备： (1)听候领班当日重要的宴会安排，负责开餐前的传菜准备工作； (2)协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品、做好全面准备； (3)检查汁酱类等能否供应当天的...
求中西餐厅经理面试的自我介绍1、协助中（西）餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、负责中（西）餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤。 3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务...
求大堂吧领班面试的试题1.监督、控制运营工作： （1）每日营业结束后和开始前，巡视、检查吧台、服务台卫生情况以及物品摆放情况，以确保大堂吧次日的正常营业； （2）掌握大堂吧餐具和用具的使用情况，发现问题向相...
求中西餐厅主管面试的试题首先说明一点：中（西）餐厅主管面试的试题你可以在应届生求职论坛 job94 com 下面的面试试题之家这个栏目里面找到，下面的这些要点就是我从中（西）餐厅主管面试的试题概括出来的，你可...
