节食减肥正确吗 - 范文无忧网

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节食减肥正确吗，如今很多人减肥都想通过节食来减肥，那么你知道节食减肥正确吗，下面可以阅读以下文章，一起来了解一下吧。

节食减肥正确吗【1】

对于节食减肥者的一些忠告

其实，追求美并无可厚非，甚至是值得去提倡的。

但是，这种狂热的浪潮之下，却隐藏着很多不正确甚至是扭曲的观念和做法，其中之一便是通过节食来解决身材发胖变形的问题。

这些人认为，既然是胖，那肯定是吃得多了，所以，只要吃得少些，体重自然就会减轻，身体中过多的赘肉自然也就会消除掉。

于是，极端化的饮食习惯出现，即大幅度地人为控制食量，为了达到瘦身的效果而不顾一切。

而这样做的直接后果是各种营养素摄人的不足导致的身体健康受到的影响日益严重，甚至是危及生命。

起初，节食减肥固然能够让你的体重迅速降下来。

本来你一天三餐，现在你每天一顿，连水都不敢多喝，身体能没有反应吗?可是，这种起初良好的减重效果很快就会遭遇到瓶颈状态，即使你吃得再少甚至绝食，体重也都纹丝不动。

起初的速效与中途的停滞让意志力瞬间崩溃，饭量陡然回增，结果就是节食减肥往往比减肥前更胖。

失败是可以预见的。

对于节食减肥者的一些忠告

节食减肥不仅效果不佳，而且还是极其不科学的。

在《黄帝内经》中，有正常人七日不进食就会死亡的记载。

从人体的构造和饮食消化过程来讲，当你吃饱了之后，胃中是被食物充满了的，但是此时肠是空的，而当食物从胃下渗到肠后，肠里丰盈了，胃却又空了。

肠胃的一满一空交互出现，人的气血才会随之正常地升降，机体才能上下通畅，五脏六腑才能正常工作，而一旦气血顺畅了，身体也就运行正常，表现在外在上就是人的精神的旺盛。

归根结底，人的精气神来自于其所摄人的水谷之精气。

而如果正常人七天不进食，肠胃里留存的所有水谷就会完全被排尽。

水谷、精气、津液消耗竭尽之后，人也就没有了精气神的来源，自然也就一命归天了。

节食减肥也是同样的道理。

你让身体总是处于忍饥挨饿的状态，器官的运行也就会病恹恹的，而当你穿着漂亮的衣服时，苴实你的身体却在长吁短叹。

所以说，我们的身体根本不会留意眼下的什么精神时尚，它只会把卡路里摄人的减少当成是紧急事件，并为此亮起红灯进入戒备状态，然后立即采取预防措施以避免更糟糕的事情发生。

第一步：降低基础热量值，也就是说，降低人体在静卧状态下的基本能量消耗，这样可以节约释放热量的能源;第二步：充分利用最后1克的营养，而且不随便消耗这些不易获得的卡路里;第三步：提高食欲，不仅我们的精神思想会琢磨，怎样才能把失去的东西重新平衡回来，我们的身体也是精于算计的。

也正因如此，节食的人才整天都惦记着吃，为各种幻想的食物吞着口水。

对于节食减肥者的一些忠告

我们完全可以在更长时间内坚持只摄人非常少的热量，并让自己以这种方式明显地消瘦下来。

不过，我们的身体却有着一套完美的热量消耗对策，它能够在饥荒时期过去也就是节食阶段结束后，有先见之明地多预定将来需要的热量。

谁知道什么时候会再来一次歉收或者饥荒呢?所以它要留有防备。

至少要将订购的量设定在比上次节食前的初始值还多一点，因为上次订购的看来还不够，要不怎么还挨饿呢?在这样的反反复复中，每一次都会比上一回略多出点卡路里盈余，以备下次有更多的卡路里可供消耗。

因此这种后果有一个可爱的名字饮悠球效应，因为它的反复就好像悠悠球一上一下来回晃悠。

而且无论你是否愿意，冬肥胖。

说到底，节食减肥就是一种所谓的饥饿折磨法，拿自己的健康不当回事，使劲地折磨。

也许你挺过了最艰难的阶段，你的身体貌似也没有什么大碍，但是殊不知，节食减肥除了对身体的隐患极大外，还有一个更可怕的后果就是，你不但没有变得美丽，反而会衰老!

节食会直接导致你体力的下降，随之而来的便是运动量的下降以及营养素摄入和吸收的减少。

长此以往，你的脑细胞就会因为得不到充足的营养的供应而开始死亡，继而出现头发脱落、骨质疏松和月经停止的症状，甚至会造成胆结石等严重的后果。

而且，节食减肥者通常都只吃素食，有的甚至连主食都省去了，只吃蔬菜或水果。

这样一来，很多人体必需的氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素B12和肉碱等都会大量缺乏，而这样做的直接后果便是皮肤干燥、肌肉松弛、面色苍白、反应迟钝，衰老提前来临!

节食减肥正确吗【2】

不吃主食真能减肥吗

许多人为了减肥，宁肯多吃点菜也不吃主食，但这样真的能减肥吗?

我国一直提倡以谷类为主，米饭、馒头、面条成了我们一天中脑力、体力活动所需要的大部分能量来源，其主要供能物质是碳水化合物，也就是葡萄糖。

有人会想，既然碳水化合物是提供能量的主力，那每天少吃，甚至不吃，不就达到减肥目的了?

需要强调的是，能量过剩才是造成肥胖的主要原因，而在三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)中，脂肪比碳水化合物更易造成能量过剩，且葡萄糖是我们大脑唯一喜好的能量来源。

1克碳水化合物或蛋白质在体内可产生4千卡的能量，而同等重量的脂肪则会产生9千卡的热量，是碳水化合物的2.2倍。

可见，即便少吃一口饭，但若多吃了一口肉，也可能给身体带来更多能量。

而在人群研究中发现了有趣的现象：给人们提供高脂肪的食物时，人们的食欲很难得到满足，往往会吃得更多，易造成能量过剩;但提供高碳水化合物低脂肪的食物时，则食欲很快就得到满足，不再过多摄入。

所以，每天以主食(高碳水化合物的食物)为主的膳食模式，不仅不会导致肥胖，还会控制能量摄入。

节食减肥危害解析

导致骨质疏松

过度盲目减肥，很容易导致骨质疏松症。

一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内激素分泌紊乱，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。

美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。

影响记忆力

脑工作的主要动力来源于脂肪，它能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。

过度节食者体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，变得越来越健忘了。

降低个人性欲

如果碳水化合物摄入不足，机体就会将食物和身体里的脂肪、蛋白质转变为能量供身体使用。

其代谢产物酮就会在血液里积存，破坏身体的酸碱平衡，使人感到头晕头痛。

几星期后，大脑可能会调整自己，暂且把酮作为燃料，进一步导致身体酸碱失衡。

使人感到烦躁、压抑，并出现性欲减退。

运动减肥基本原则

节食能快速减肥，但长期单纯节食不但难以坚持，还将导致人体内环境紊乱，引起消化系统、内分泌系统疾病，是不健康的减肥方式，不建议使用。

有些患者在针灸减肥期间，减少进餐次数，或以水果、蔬菜替代正餐，往往体重下降很快，停止治疗、恢复正常饮食后，必然会出现反弹。

正确的减肥方法是调整生活方式，并长期坚持。

要合理控制饮食，少吃或不吃高热量食物，这类食物的特点是含糖和油较高，如碳酸饮料、过甜的水果、黄油、油腻或油炸食物;酒类，尤其是白酒也要少喝。

三餐要规律，避免饥一顿饱一顿和暴饮暴食。

此外，还要改变久坐的习惯，适度运动，规律作息。

适度运动是维持良好体型的有效方法，但运动不当可能会达不到减肥效果。

运动减肥避开四误区

误区之一：

只要多运动，便可达到减肥目的。

运动虽能消耗人体内的热量，但仅靠运动减肥效果并不明显，研究表明，即使每天打数小时网球，但只要多喝一两听易拉罐或吃几块西饼辛辛苦苦的减肥成果便会化为乌有。

因此，要想获得持久的减肥效果，除了从事运动外，还应从饮食上进行合理调控。

误区之二：

空腹运动有损健康。

人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。

美国达拉斯健美运动中心堆帕博士研究认为，饭前1-2小时(即空腹)进行适度运动，如定量步行、跳舞、慢跑、骑自行车等，有助于减肥。

这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的、特别是产能的褐色脂肪，减肥效果优于饭后运动。

另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的足够使用，不会影响健康。

误区之三

每次坚持30分钟慢跑即可减肥。

慢跑虽可达到有氧锻炼之目的，但减肥轼效却甚微实践证明，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。

随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的855。

可见，短于大约40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。

误区之四：

运动强度越，运动越剧烈，减肥效果越佳。

其实，只有持久的小强度有氧运动才能使人消耗多余的脂肪。

这是由于小强度运动时，肌肉主要利用氧化脂肪酸获取能量，使脂肪消耗得快。

运动强度增大，脂肪消耗的比例反而相应减少。

当接近大强度运动时，脂肪供能比例只占155。

因此，轻松平缓、长时间的低强度运动或心率维持在100-124次/分的长时间运动最有利于减肥。

节食减肥正确吗【3】

正确节食减肥方法

一、正确节食减肥方法要注重营养物质的摄入

正确节食减肥方法节食减肥不可忽视维生素的摄入

维生素本身是不会产生热量的，但它是维持生理功能的重要成分，尤其是与脑和神经代谢有关的维生素，像维生素B1、维生素b6，这些维生素主要存在于全麦、糙米、苜蓿中，并且含量丰富，所以日常的饮食不必太精细，多吃粗食更健康。

另外，抗氧化营养素，像维生素C、维生素E和胡萝卜素，对于提高工作效率很有帮助，这类营养成分主要存在于新鲜蔬果中。

对于繁忙的都市女性来说，在饮食中一要多摄取维生素，有必要的话可以补充一些维生素补充剂，来维持维生素的均衡。

专家称多补充维生素对减肥瘦身也很有帮助，维生素的本身没有什么热量，但可以帮助热量代谢。

比如维生素b1，可以帮助人体将葡萄糖转为热量，如果人体缺乏维生素b2，那么便会影响体内脂肪代谢，造成脂肪囤积形成肥胖。

如果没有维生素b6的帮助，体内的蛋白质便无法顺利代谢，如果缺少维生素b12便不能顺利代谢脂肪酸，导致脂肪、蛋白质、碳水化合物无法被身体适当运用。

正确节食减肥方法不可忽视脂肪的摄入

即使是要减肥也不能忽视对脂肪的摄入，女性想要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，就一定要少吃油炸食物，防止超重和肥胖。

脂肪摄入量的标准要以总热量的20～25%，目前为止有很多女性都超过了30%，如果脂肪摄入得过多，那么就易引起脂质过氧化物增加，影响了工作效率和发身材，在节食减肥成功案例中对脂肪的摄入情况也是很重要的。

正确节食减肥方法不可不吃早餐

如果不吃早餐，使身体长时间没有摄入食物，那么在中餐中就会进食更多，容易导致肥胖。

早餐可以利用白天的活动来消耗，所以不必担心吃早餐会发胖。

正确节食减肥方法不能忽视矿物质

那些节食减肥成功案例中的主角在日常饮食中的主角，为了在节食减肥过程中维持身体健康，一定不会缺少对矿物质的摄取，矿物质对人体有着至关重要的作用。

矿物质的缺失会导致人体出现疾病，以钙为例，钙质有助于提高身体机能，如果缺失便会引起疲惫无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛无力、便秘、燥热、颈椎病等疾病。

女性在生理期中，伴随着血红细胞的流失还会流失掉大量的钙、铁、锌等矿物质。

所以女性朋友们在经期、经后后要多补充钙、铁、锌、镁，增强脑力劳动效率。

另外多喝牛奶、豆浆、豆奶。

正确节食减肥方法不可忽视氨基酸供给

很多女性都是脑力工作者，所以营养脑神经的氨基酸是非常重要的。

脑组织中的游离氨基酸的含量以谷氨酸为最高，其次是是牛磺酸，第三是天门冬氨酸，平时可多吃芝麻、豆类等含有丰富谷氨酸及天门冬氨酸的食物。

二、十个正确节食减肥小技巧

1、不要简单的模仿他人的进食或者拘泥于某一种标准。

用不招费劲地吞咽那些热量虽低却不合自己口味的食品，将减肥食品与个人口味结合，才容易坚持。

2、正餐之外不要加餐。

不到吃饭时间，即使饿得再难受，最多也只吃一个苹果或者少量含矿物量、蛋白量的低热量食物。

3、不要每日少吃一餐。

少吃一餐，有时会让你饿得等不到下一顿就胡乱进食，也能够果此而感觉乏力，使你难以继续恪守订好的减肥计划。

4、不要回避面食或者谷类食物。

谷类食品或者面包的纤维绝不会使你发胖，它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。

5、不要只吃精粮不吃淀粉类食品。

吃精致食品饥饿感会很快出现，迫使你用零食救慢或者以更大的胃口迎接下一顿。

6、用低糖即少吃碳水化合物去减肥，体重虽会加重较快，但真正减去的只是水分，一旦再次进食就会重新发胖。

淀粉食品是人体不可或者缺的食品，况且那类食品在烹制过程中，曾经将那些能够促进脂肪积存的的淀粉除掉。

7、许多女性误以为随时吃点零食，就可以不用吃正餐，少摄入食物。

不要以零食去代替正餐，零食并不能减少正餐的饭量。

8、不要满足于多糖的副食，尤其是奶油食品，它让人省去了咀嚼静作，且无助于糖的分解。

9、不要为节食而对吃饭不敢兴趣，节食不是忧郁的代名词，要把吃饭当做一种饶有情趣的享受，轻松舒畅的享用美食。

10、不要想在两周内就减去5公斤，要保持身体及心理的安康，获得一个耐久的成效，每日所减的量就不能超过自身体重的5%。

三、十个节食减肥的误区

节食减肥误区一：只选择脱脂奶制品

奶制品中确实含有脂肪，但牛奶中也含有多种人体所需要的氨基酸以及蛋白质、维生素和矿物质。

长期食用可以使人体内产生更多的酶来降解脂肪，促进脂肪的燃烧，对减肥具有一定的积极作用。

如果把牛奶中所有的脂肪都脱掉，会改变牛奶对身体的激素影响，同时不能带来饱腹感，会让你进食更多。

节食减肥误区二：放弃碳水化合物

许多人对碳水化合物的摄入经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会导致发胖或者引起心血管疾病。

但并不是所有的碳水化合物都会对健康造成负面影响，像全谷物、豆类这些健康食品中的碳水化合物正相反，应保持摄入这些以植物为基础的碳水化合物。

节食减肥误区三：不吃谷蛋白食品

并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分，只是平日里我们进食了太多细粮白面粉或者其他细粮制作的食物。

然而，未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足，比如：膳食纤维、铁、维生素B12和镁，不仅不会达到减肥的目的，还会影响健康。

节食减肥误区四：坚决不食用肉类

不要认为应该摒弃一切肉类食品，其实牛肉、鱼肉就是健康便捷的蛋白质来源，而且富含铁、钙等营养成分。

但是你不能够把它们同培根、奶酪和洋葱圈一起食用。

选择肉类食品时，可以选精瘦、草料喂养的肉，它比普通牛肉价格更高，但也更加健康。

节食减肥误区五：放弃一切禁止食物

我们在节食减肥时总是喜欢选择极端的模式，而不会寻找折中的方法。

你需要了解，不能在同一天吃披萨、炸薯条和巧克力蛋糕，但是，通过周密的计划，当这些食物出现在你的面前，你当然是可以享用的，只要别吃得过量就可以。

事实上，对这些违禁品适度的放纵，更可以避免大吃大喝的行为。

节食减肥误区六：尽可能少摄入卡路里

如果你摄入的卡路里太少，身体就会感到饥饿，新陈代谢会减缓。

合理的目标应是每天通过饮食和运动减少500卡路里的摄入，保持这一健康的理想值，可以让你每周减掉一斤赘肉。

节食减肥误区七：为了减肥忽略早餐

其实不吃早餐会适得其反的，会让人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常远远高出被你忽略的早餐。

事实上，对瘦身成功的人进行研究，她们从来不会落下一顿健康的早餐，可以选择蛋白质丰富的食品来帮你健康减肥。

节食减肥误区八：对坚果类食品说不

坚果的卡路里的确非常高，但这并不意味着它们不能成为健康节食法的组成部分。

美国一本营养杂志的研究人员发现，坚果摄入者，尤其是木本坚果(比如：杏仁、胡桃和开心果)与不吃坚果的人相比，身体质量指数更低，腰围指数更小。

你可以从饮食计划中减少一项营养丰富的食物，用对心脏健康有益的坚果来代替。

节食减肥误区九：用复合维他命来代餐

除了叶酸和维他命D等成分外，其他来源于食物的维他命和矿物质远比药片健康得多，例如：花椰菜和其他十字花科蔬菜中的关键组成部分在药片中就是是没有的。

另外，长期食用某些膳食补充剂，包括复合维他命、叶酸、铁和铜，会增加老年人死亡的风险。

节食减肥误区十：吃鸡蛋时丢弃蛋黄

一项研究发现，进食蛋黄后确实会促进身体内高密度胆固醇，即有益胆固醇的生成。

与只能提供蛋白质的蛋白相比，蛋黄含有100%类胡萝卜素，以及人体必需脂肪酸、维他命A、E、D和K，它还含有胆碱，可以促进大脑和肝脏的健康，同时降低炎症的发生。

从另一方面，鸡蛋是一种完美的食品，可以适度享用，每周4至6枚即可。

节食减肥正确吗