“交杯酒”是我国婚礼程序中的一个传统仪 节，在古代又称为“合卺”（如）（卺的意思本 来是一个瓤分成两个瓢），古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓤分为二瓢谓之卺，婿之 与妇各执一片以醑（即以酒漱口）”，合卺又引 申为结婚的意思。 交杯酒习俗源于先秦，唐代时除了沿用瓢 作酒器外，亦可以杯代替；宋代，新婚夫妇喝 交杯酒时用两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮， 饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后 百年好合。 清末，交杯酒仪式已发展成为“合 卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。如今的婚 仪中，“按杯于床下”之礼已被革除，“攥金钱” 则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪 仍然实行。 交杯酒的风俗在我国非常普遍。在绍兴地 区，喝交杯酒时，由男方亲属中儿女双全、福 气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先给坐在 床上的新郎新娘喂几颗汤圆，然后斟上两盅花 雕酒，给新婚夫妇各饮一口；再把这两盅酒混 合，再分为两盅，取“我中有你，你中有我” 之意。 新郎新娘喝完后，向门外撒大把的喜糖， 让外面围观的人争抢。