网吧应该怎样管理以提升经营和服务质量

[请问做质量经理应该如何管理质量？关注那些方面]质量管理工作不能仅仅局限于生产制造过程，而必须贯穿于企业生产经营活动的全过程，其运用的方法也应是多方面的. 企业全体职工及有关部门同心协力，把专业技术、管理科学、数理统...+阅读

网吧经营的重点很多书面和所谓网维公司都给我们灌输一个理念：网吧，主要工作是软体的更新，设备的正常运转，网吧服务人员也应该以擅长电脑故障的迅速排除，游戏软件的及时更新为己任。应聘工作的时候大多也是把这些挂在嘴边，老板大多也只关心这些，强调员工的服务意识和服务理念的网吧，少之又少。当然不排除特别关心“技术”这样的老板也是想把服务做好，但是对经营理念的错误贯彻，常常是网吧经营者把握不到正确经营手法，无法作出正确的经营策略的根本原因。

那么网吧经营过程中，其重点工作是什么呢？至少我是不赞成什么游戏更新，系统优化的。一个游戏每天出2个300M以上的更新包而你网吧偏偏有200号人都是等着玩这个游戏的，这种情况下你可以告诉我你网吧主要工作是游戏更新，但是这种情况本身我就不信！因此，从网吧经营角度来看，游戏更新只能做为基本工作，而不能做为重点工作来抓。

做为重点工作予以考虑的，只能是离顾客意识最贴近的那一层--网吧印象--包括网吧形象风格、网吧的环境风格、网吧的消费风格等等一系列具体的顾客感受，工作重点也就是如何给顾客这样足够鲜明的印象为前提，有目的，有计划，有步骤地一步步塑造！目的性的和顾客交流很多经营得比较成功的老板，都有个很好的癖好，就是和顾客聊天。

也有爱和顾客聊天的老板没怎么做成功的，不过聊天内容大多是你家在哪儿，家里几个哥哥姐姐之类。另外也遇到过一个老板，建议其多和顾客交流，然后起大多数时间和一个年龄和他差不多，40多岁在网吧玩联众的老大哥大谈网吧该怎么怎么弄，到最后人家干脆到他家对面开了个网吧。象上述的各种交流方式，无的放矢而且逻辑混乱，无疑是很不可取的，而且消费者的意见一般都带有很大的主观意识，主观意识这个东西不好说完全不考虑，也能说非得考虑，必须留意其主观意识是否具有当前主要消费对象的同通性。

因此，应当有选择地和具有代表性的顾客交流，熟络的顾客一般都会对网吧提出很多善意的意见，这类意见就是分析网吧主要消费群体的好恶趋向的重要参考资料。以顾客的喜好，合理设置网吧内的广告装饰、背景音响、采光通风等等一系列基础设施，是形成正确，合理的网吧环境形象风格的第一步。而且，随时采纳顾客的反馈意见，也是网吧保证服务质量的重要手段。

员工服务意识的培养很多老板都在花力气寻找“好网管”，说明现阶段，网吧老板也充分意识到员工素质是网吧服务质量的保证。只是大多数老板和网吧服务人员都存在的误区就是：员工素质，就是技术能力+礼貌待人了。尤其是技术能力，常听人念叨一些类似“不会克盘还当什么网管”“不会传奇也做网管啊”之类的碎语，然后看着会克盘的网管守在GHOST的进度条前，会传奇的网管站在玩家背后看人PK，对身边一个死机了不会处理，想叫网管又不敢叫，小脸一阵红一阵白的姑娘视而不见，很多时候就有了踢人的冲动。

服务意识的培养，就应当是网吧经营者每天都必须考虑每天都必须放在桌面的课题：如何教育你的员工拥有服务意识？如何激发你的员工服务热情？如何监督你的员工不降低服务标准？服务意识并不是与身俱来，幻想找个面面俱到的员工本身就不切实际，因而妄想通过大范围的招聘法来获取“人才”，大多数都不尽人意，人才要靠培养，服务意识的形成就必须靠经营过程中一点一滴的教育，在对其教育过程中，要求经营者对细节的把握要到精益求精的地步。

举个例子说，一次在吧台调整音响，一顾客结帐走人，收银大姐收完钱，继续和卫生大姐叨家常，我就很奇怪地问：“大姐，刚怎么不那个顾客？”，收银大姐问我为什么要问，我说很简单啊，他只上了半个小时不到而且是皱着眉头来结帐的，肯定是里面碰到什么不顺心的东西了，你有必要问一下是否我们网吧有什么问题。因此，对细节的把握程度，是是否能进行有效的服务意识培训的前提。

而服务热情的激发和保持，牵涉到绩效考核等量化标准，显得内容多了点，有空再说吧。网吧自身品牌形象的形成一个网吧，在当地消费者的口中，都会有一句简单的介绍，这句介绍也就是我们这篇文章的目的了。通俗的称呼是“口碑”，书面一点叫品牌。如上所述，网吧整个经营环境无论软硬，都是以迎合当然网吧的主要消费群体的喜好来做的，网吧品牌形象也率先在这样的群体心目中的确立，并依靠这个主要顾客群予以传播。

因此，有针对性地放大该群体对于网吧的感受，是最大限度在同等网吧手里赢得顾客的不二法门。有意识地将顾客最容易感受到网吧的某一亮点浓缩成简介广为宣传（比如说，顾客说起某地的网吧：“XX网吧网速度最快”，“XX网吧环境最好”等等），合理有效地引导消费者，才会有良好的品牌形象一说。以上是我对于这个问题的解答，希望能够帮到大家。