无公害农产品绿色食品有机食品包括哪些

[绿色食品包括哪些！]什么是绿色食品绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食...+阅读

无公害农产品绿色食品有机食品包括哪些

无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品广东省地方标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品。无公害农产品的质量要求低于绿色食品和有机食品。无公害农产品（畜牧业产品）认证方面，农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心依托全国畜牧总站承担具体认证工作，各地也相继成立了认证工作机构，全国共有无公害畜产品认证检测机构66家，从事无公害畜产品认证工作人员上万人。

绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在许多国家，绿色食品又有著许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。

有机食品（Organic Food）也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等＂非食品＂。我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品（包括乳蛋肉及相关加工制品）、水产品及调料等。

什么是绿色蔬菜无公害蔬菜有机蔬菜

无公害蔬菜是指：蔬菜中有毒有害物质残留控制在国家标准规定限量范围内的商品蔬菜。即：蔬菜中不含有国家禁用的高毒、高残留农药，其它农药残留量不超标；蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量不超标；蔬菜中铅、镉等重金属含量不超标。绿色食品是指：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分A级和AA级二种，AA级高于A级。有机食品是指：在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的纯天然、无污染、富营养、高品质的安全环保生态食品。三者之间的主要区别是：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，不允许使用基因工程技术。

绿色食品一般允许限量使用化学合成生产资料，只是严格要求在生产过程中不使用化学合成的有害于环境和健康的物质。无公害蔬菜是对蔬菜的基本要求，着重解决蔬菜中农药残留成为″公害″问题，上市蔬菜一般都应达到这一要求。

绿色蔬菜有哪些

绿叶菜这类蔬菜种类较多，大致可分为两大类：一类是喜凉性绿叶菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等，另一类是喜温性绿叶菜，如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋菠菜）等。特点是营养丰富，不仅富含维生素C、胡萝卜素，还含有不饱和脂肪酸，对保健有益。绿叶菜类的蔬菜，如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、苋菜、香菜、芹菜、莴苣、茼蒿、菠菜等。所谓的绿色蔬菜就是没有使用化学肥料和药物的。在一些偏远山村就有，现在市场上许多所谓的绿色蔬菜可信度不好。如果你想吃绿色的，就多多去农村走走，农民都很热情，不会让你失望。我们以前也经常去采风，到农民家借宿，他们的款待也不错。当然，你还是得给别人一点好处，三五几百的给别人，到时候你走的时候就不会两手空空的了

有机蔬菜绿色蔬菜无公害蔬菜怎么区分

（一）绿色蔬菜

达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜。

“绿色食品”是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以＂绿色＂，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。

绿色食品必须具备以下条件：

(1)产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准；

(2)农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程；

(3)产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；

(4)产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。

（二）有机蔬菜

有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

这是蔬菜生产追求的也是人们期望的最高目标。

（三）无公害蔬菜

无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内，以保证人们的食用安全。

无公害果蔬必须满足以下条件：

(1)农药残留量不超标：无公害果蔬中不含有禁用的高毒农药，其他农药残留量不超过允许标准。

(2)硝酸盐含量不超标：食用果蔬中硝酸盐含量不超过允许标准，一般控制在432ppm以下。

(3)“三废”（废气、废水、废渣）等有害物质含量不超标：无公害果蔬必须避免环境污染造成的危害，商品菜中的“三废”和废原生物等有害物质含量不超过标准允许量。国家禁用的高毒农**种有：甲胺磷，对硫磷（1605）、甲基对硫磷、内吸磷（1059）、久效磷、甲拌磷（3911）、磷胺、氧化乐果、甲基异柳磷、治螟磷、水胺硫磷、杀扑磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、涕灭威、克百威、林丹等剧毒、高毒农药以及六六六、滴滴涕等高残留农药。