如何做可乐鸡脚

[可口可乐的故事营销]可口可乐的故事营销近日，网上传出了可口可乐的配方表，更有些人已经根据这份配方表配出了可口可乐，而据一些品尝过的人介绍，根据网上配方配制的可乐味道和可口可乐公司的可乐相...+阅读

哈哈我的专长。。。因为这个不光可以当菜品。而且也是这炎热夏天，晚上看电视最佳的小吃，

首先把鸡脚的每个小脚尖减掉。切记在烹制肉菜中一定要冷水下冷食。

锅子盛上足够没到鸡脚的水。。少点一点油。这样可以保持鸡脚皮的光泽，1颗八角去腥

然后水开撇去浮沫。装盘备用。。我做的是2个人的量：

配料：可乐（我钟情于可口）一罐，400毫升左右，姜5片。葱少许，（段状），干红辣椒2个，或者是小红树椒5颗，因为我们家喜欢吃辣，

调料：料酒一小勺，鲜味酱油2小勺。老抽一小勺，盐，味精，适量，鸡粉少许提鲜，

炒锅少许的油，滑锅即可，因为这样的可乐鸡脚不会腻，下入姜，葱爆锅出香味后在放入鸡脚和红辣椒，翻炒，依次入味料酒，鲜味酱油，老抽上色，倒入可乐淹没鸡脚，大火开锅后，调制小火放入。盐，鸡粉，加盖闷上。约5-10分钟味精翻炒起锅盛盘。

如果有剩余的汤汁我会把提前准备好的米饭下锅，小火翻炒，同样一盘可乐米饭出来了。味道可和平时炒饭不一样啊，如果喜欢吃肉质感的话。还可以把这个方法套用在鸡翅，效果一样

把咖啡渣晾干，装入保鲜袋内，放置在冰箱冷藏室保存。咖啡渣如果保存不当，就会发霉、长毛，那是因为咖啡渣潮湿导致的，所以要保持干燥。

咖啡渣里的另一种提取物，绿原酸，具有抗氧化及保护神经的特性。咖啡渣里有着潜力无限的应用范围，表现在生物燃料、健康食品和有机肥料。

扩展资料：

咖啡渣是去角质的好材料，将它和入沐浴乳中搓洗按摩身体，可去除老化的角质，使皮肤光滑紧实，细致有光泽。

将干燥的咖啡渣盛放在杯中放入冰箱、微波炉内，可去除多种食物散发的混合气味；放在厕所内可取代化学芳香剂；放在衣柜、鞋柜、车内也有不错的除味效果。最好两三天就更换一次，以免吸收水后发霉。

美国俄亥俄州立大学研究发现，咖啡渣约含有2%的氮，可将有机物转变成肥料，是一种安全环保的肥料。无论咖啡渣是干或湿都可以，只要平铺在土壤最上层，让它自行分解就能为植物提供养分，不过大量种植作物不建议使用。

参考资料来源：人民网-咖啡渣里藏宝贝

人民网-咖啡渣竟有不为人知的3大妙用