可乐鸡翅怎么做好吃鸡翅怎么做才好吃

[家常凉粉怎么做好吃凉粉加什么好吃]川北凉粉sw.jpg 1.将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎； 2.锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香； 3.放入黑豆豉和姜末炒香； 4.加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。川...+阅读

可乐鸡翅怎么做好吃鸡翅怎么做才好吃

最简单的可乐鸡翅

材料正大翅中1000g

海天老抽（浅不锈钢勺）5勺，味极鲜3勺

鲜姜三片

可乐500ml

做法 1.翅中清水充分浸泡洗净

2.冷水入锅煮沸2-3分钟

3.水倒掉，锅中倒入可乐、老抽、味极鲜，（尝试咸淡是否适口）

4.放入翅中，生姜片

5.大火烧开，改小火慢炖

6.中间翻1-2次

7.汤汁见少，用筷子能轻松扎进时，收汁即可。

特点：无需过油，酱色红润、香甜适口。

懒人可乐鸡翅

材料可乐一瓶250ml，鸡中翅一斤，油和冰糖

做法

1、用热油把冰糖炒化发黄；

2、鸡翅热水焯掉血沫；

3、把鸡翅放入油糖中翻炒至变色，加可乐；

4、焖上烧至收汁即可。

小诀窍：

鸡翅最好两面用刀各划一刀以便入味，且好熟。

炸鸡翅的做法？

材料：新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。做法： 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。 2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用。 3.炒锅里留少许油，烧热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。提醒：做炸鸡翅时先开中火，把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸，这样立刻就会上色，而且皮会很脆，一上色就要立刻拿出来沥油，动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。