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宫保鸡丁怎么做菲菲
食材准备
原料:鸡腿肉400克,炸花生米50克,鸡蛋1个。
辅料:大蒜5瓣,淀粉适量,干辣椒10个。注:可酌情配料,
调料:食用油500克(实耗50克),香油1小匙,酱油1/2大匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙,
做法
基本步骤
1.鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀,
2.蒜洗净切末,
3.食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油,
4.在锅中留油少许,将干辣椒炒至棕红色,再下花椒,随即下拌好的鸡丁炒散
5.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加入花生米炒匀即可。
关键细节
花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。
妙的成语有哪些
包含“妙”的成语共有99个
奥妙无穷
笔精墨妙
丹青妙手
个中妙趣
闳意妙指
回春妙手
慧心妙舌
见势不妙
匠心独妙
锦囊妙计
锦囊妙句
精妙绝伦
精妙入神
隽言妙语
绝妙好词
绝妙好辞
空城妙计
埒才角妙
埒材角妙
灵丹妙药
妙笔生花
妙不可言
妙策如神
妙策神谋
妙处不传
妙绝人寰
妙绝时人
妙绝一时
妙龄驰誉
妙趣横生
妙手丹青
妙手回春
妙手空空
妙手偶得
妙手天成
妙算神机
妙算神谋
妙舞清歌
妙想天开
妙言妙语
妙言要道
妙语解烦
妙语解颐
妙语惊人
妙语连珠
妙语如珠
妙喻取譬
妙在心手
莫名其妙
莫明其妙
奇思妙想
轻歌妙舞
清词妙句
清辞妙句
清歌妙舞
穷极要妙
曲尽其妙
曲尽奇妙
神工妙力
神机妙策
神机妙术
神机妙算
神机妙用
神妙莫测
神谋妙策
神谋妙算
神术妙策
神术妙法
神术妙计
神算妙计
生花妙笔
生花妙语
殊形妙状
搜奇选妙
谈玄说妙
体贴入妙
偷天妙手
万殊之妙
微妙玄通
唯妙唯肖
惟妙惟肖
惟肖惟妙
维妙维肖
玄妙莫测
玄妙入神
玄妙无穷
要言妙道
一台二妙
余妙绕梁
馀妙绕梁
语妙绝伦
语妙天下
造微入妙
众妙之门
各有巧妙不同
落笔妙天下
言语妙天下
运用之妙,存乎一心
运用之妙,在于一心
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