[以平常心安排高考饮食]以平常心安排高考饮食 距离高考还有半个月,考生们进入了最后的冲刺和倒计时阶段。很多父母焦急地守候在身边,希望能够在衣食住行和心理鼓励上为孩子作好后勤服务。于是,不少人...+阅读
更健康饮食安排??
科学搭配一日三餐的饮食原则
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要。
◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。
三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。
早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。
生活饮食健康的饮食方法
一、多食高纤维食品 每减重1磅,必须消耗3500千卡的热量,但是本能要人们身体不能一直处于饥饿状态,过度节食会使新陈代谢下降,影响健康。每天减少250千卡到500 千卡的热量摄入即可,同时不应该感到特别饿。 研究表明,蔬菜、鲜水果.谷物、粗淀粉等食物的热量只相当于糖、肉、奶油、煎炸食物的一半,原因是高纤维食物易产生饱腹感,并且热量比其它食物低。
高纤维食物不仅有利于长期减肥,也有利于健康。专家建议碳水化合物(蔬菜、谷物.水果)的摄入量应该占总摄入量的55%一60%,蛋白质占12%一15%,脂肪应不超过 30%。如果为了减肥并保持体型,则要进一步减少脂肪的摄入量至20%左右,更多地摄入蔬菜,谷物和淀粉这些高纤维食物,精肉的比例不要超过1/3。 “是否吃饱了”这个信息从胃反映到脑需要一段时间,所以如果吃得太快,就会过饱,为防止出现这种情况,你最好养成吃吃停停的习惯。
二、经常四处走动 体育活动可以每天多消耗250 千卡的热量,这是一个很现实的目标,坚持这样做每个星期可减掉大约1磅的脂肪。研究发现,从长远看,单纯降低热量摄入效果不如包括体育锻炼在内的综合计划效果好。 跳舞和每天跑步30分钟是最值得推荐的活动。根据对一位肥胖的中年妇女的跟踪研究,这位妇女除跳舞外,还做很多的家务,登楼梯而不用电梯,多步行少坐车,这比那些需要挤出时间安排的运动更现实,更易做到,效果也更显著。
每天进行少许运动也会消耗相当数量的热量。在两个月的时间里;研究者让16位志愿者每天摄入1000 千卡的热量,结果发现,增加了运动量的人即使仅仅在办公桌旁变换姿势,站立或偶尔跑步也能大大减轻体重,因运动每天能消耗692千卡的热量而那些久坐不动的人经两个月大吃大喝后,体重增加了16磅。 有许多办法可以消耗20千卡或50 千卡热量,步行、小跑、站着喝咖啡,这些小动作每小时稍做一点就能起作用。
三、尼尔森综合减肥计划 罗丽,43岁。试了好几种减肥方法——节食,只吃水果和减肥药,都未能让她穿上 16码的牛仔裤,最后她决定试试尼尔森的综合减肥计划。虽然从未练习过,但她发现她每天大约20分钟的这种定期锻炼简单易行,效果非常好,她说:“我非常容易地就穿上了牛仔裤,这是多么幸福的时刻。” 在塔夫大学的一项研究中,尼尔森博士将两组妇女进行节食观察,一组节食加锻炼,另一组单纯节食。
结果两组都平均减重13磅,经过锻炼的那组妇女在减掉脂肪的同时,平均每人增加15磅肌肉,单纯节食的那组减掉了相当数量的脂肪和肌肉,没有增加肌肉。 这个结果很重要,因为体内肌肉的数量表明了新陈代谢率,如果减掉脂肪的同时,肌肉也保持得好,就会保持一个很高的新陈代谢率,有助于长期保持体型。肌肉对控制体重有很大意义,因为每磅肌肉每天消耗14千卡的热量。
怎样才算健康饮食
健康饮食说来简单,做起来难,饮食养生更是人们多年来一直追的目标。前不久,小编为您归纳了30大相克的食物。那么,如果如何才算是最为健康的饮食搭配呢?今天,我们再为大家总结一些最为经典的健康养生饮食搭配组合! 常见饮食的营养相配 平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类, 且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来,应做到以下10种相配。 1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。 2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。 3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。 5.营养素相配:容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。 6.酸碱相配:食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。 7.生热相配:吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。 8.皮肉相配:连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。 9.性味相配:食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则, 不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。 10.烹调方法相配:常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。
11.芝麻配海带:同煮能起到美容、抗衰老的作用。 12.猪肝配菠菜:猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。 13.诿着淇Х?/strong>:把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用。糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。 14.牛肉配土豆:牛肉营养价值高, 并有健脾胃的作用。土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保障胃黏膜的作用。 15.百合配鸡蛋:有滋阴润燥,清心安神的功效。中医认为,百合清痰水,补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。 16.羊肉配生姜:羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。
17.甲鱼配蜜糖:含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸、本多酸、硅酸等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。 18.鸭肉配山药:老鸭既可补充人体水分,又可补阴,并可清热止咳;山药的补阴效力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。 19.鲤鱼配米醋:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿;米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。 20.肉类配大蒜:据研究,维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜素,能延长维生素B在人体内的停留时间,对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要营养意义。因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜
22岁男生健康饮食健身计划
想要增重首先要做到三点:锻炼,饮食,休息
休息:
每天12点钱必须要睡觉,保证8小时睡眠
饮食:
对于瘦弱的人来说这事重中之重,三餐不能少,每餐保证两碗饭一盘菜,多吃肉蛋奶,如果有条件上午下午加餐,水果,坚果,蛋,实在没空就三餐多吃点。杜绝垃圾食品,每天锻炼后加餐,最好高蛋白食物(重要),请记住,无论是肌肉也好,肥肉也好,根本还是从食物中吸收的,饮食一定要搞好,多摄取蛋白质,你可以下高蛋白食物有哪些
锻炼:
这个就不是一两句话能说的清的了
最基本的每天跑步十分钟热身,然后每天两个部位,每个部位三个动作,每个动作五组,每组十次。自己多查些资料了解身体肌肉,专业名词,身体各个部位训练方法,推荐韦德训练法
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