[十年努力的冰淇淋]十年努力的冰淇淋 文/六六 1999年，我随孩子他爹来狮城闯荡新世界，当时除了年轻和热情，一无所有，与好几名年轻人合租一套公寓，去超市买打折的芹菜和鸡，因为一块新币插在手推车里拔...+阅读

自制酸奶冰淇淋

材料：

酸奶300克，熟蛋黄1个，糖40克，奶油10克

做法：

1.按酸奶（自己DIY的）300克，熟蛋黄一个加水搅溶，糖40克，奶油10克（我不知道这里指的是什么奶油，用了黄油10克），全部搅匀，放冰箱冷冻到表面有点结冰，把雪糕料倒进雪糕机里，

2.因为雪糕机冻了这么久，蓄冷是没问题了，一倒进去，边上的就凝固了，

3.放雪糕机的电机搅拌发现搅不动，最后手动用筷子不停的搅，（应该放好电机开动了再从入料口放入雪糕料）嘻嘻，液体真的变成雪糕了，虽然比不上M记的雪糕，但也算软滑的了，口感象M记的奶昔。

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