范文无忧网范文学习范文大全

中餐宴会摆台主题设计包括哪些内容

01月03日 编辑 fanwen51.com

[私人宴会的邀请函]邀请信包括宴会、舞会、晚餐、聚会、婚礼等各种邀请信件,那么私人宴会的邀请函范文该怎么写呢?下面是小编为大家整理的私人宴会的邀请函范文,希望对大家有帮助。 私人宴会的邀...+阅读

1、台面的划分 这种摆台设计在台面上是有一个严格的划分,摆台其中最主要的是餐台、席位和台面的设计,其中中餐台最常见的桌面有方桌台面和圆桌台面,对于桌面上摆放的筷子、汤勺、汤碗都是有严格的划分的。

2、席位摆台 席位摆台要尊重各地的风俗以及饮食习惯,要符合礼仪。 比如宴会的摆台要突出主宾、主人的席位,餐具要根据菜单进行安排,不同规格的酒席要搭配不同品种和质量的餐具,餐具要摆放整齐一致,既要兼顾到用餐方便又要便于服务员的服务。

3、中餐宴会台型设计 刚刚小编也有说中餐宴会中圆桌使用的比较多,但是值得注意的是中餐桌的排列非常注重主桌的位置,主桌要放在面向餐厅的主门能够纵观全厅的位置。 其桌椅的摆法一般情况是每桌八人左右,大张的桌子可以做下十人,摆桌椅要给服务员留下分菜位以及餐位之间的距离比较需要注意。

4、席位的安排 关于席位的安排上面也说了一点点,一般中餐会有主人、副主人、主宾、副主宾等。

所以席位都是有固定的安排的,主人坐在首位面对全场,副主人要做在主人的对面,主宾在主人的右侧副主宾在副主人的右侧,其他陪同成员就没有太严格的规定,一般来宾的作为会画一张平面图方便客人入座。

5、桌面布置 宴会的桌面布置也是内容的一项,首先要保证桌布大小平整,大小合适,其次桌布的中线一定要朝上面对正副主人的位置,如果桌布有图案要放在正中间。

餐具摆放也要注意,餐盘要在桌边1厘米的位置,筷子要摆在餐盘的右上方筷子的图案要向上。羹匙要在餐盘的正前方距离餐盘五厘米左右,最后就是餐巾了将餐巾叠成布花放入杯中或者摆在碟中。

延伸阅读:

求一份婚庆宴会设计书中式婚宴菜单设计1、婚宴菜单因人而配 上等婚宴的标准便是根据宾客喜好而特别定制菜品,作为普通百姓婚礼,不可能做到如此精细地步,但也要尽量根据宾客的口味、风俗、习惯等配置...

求生日宴会的开场白!尊敬的各位来宾,亲爱的朋友们: 大家好! 今天,是x月 x日。我们怀着同样的目的,带着相同的祝福,有缘相聚在x大酒店,参加x宴会。首先,请允许我代表今天的寿星及其家人,对各位来宾的光临...

中餐厅服务员都培训哪些内容1.餐厅服务员的岗内培训2113内容餐厅服务员岗内培训内容主要涉及下列几个方面: (1)在所指派的岗位内招呼客人,留意5261客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。 (2)按照工作...

谢师宴主题宴会解说词各位佳宾、亲朋好友、先生女士们: 大家好,今天我们迎着明媚的阳光,怀着喜悦的心情和带着美好的祝福,前来参加xx、xx之子xx如愿考入沈阳工程学院深造,即将踏上新的学府、开始新的...

求生日宴会答谢词各位父老乡亲、叔伯兄弟: 今天,是我父亲*十大寿的日子,非常感谢大家能在百忙之中,抽出宝贵的时间,来参加我父亲的*十寿筵。借此机会,我代表我们兄妹,祝愿各位长辈和我父亲福如东海,...

生日宴会家长答谢词各位领导,各位来宾,亲爱的朋友们: 大家晚上好! 今天是我的女儿xxxqq岁生日的大好日子,非常高兴能有这么多的亲朋好有前来捧场,至此,我代表我们全家对各位的盛情光临表示最衷心的感...

自己20岁的生日宴会答谢词怎么写尊敬的各位长辈,在座的各位亲戚朋友,各位同学: 大家中午好! 今天是我二十岁生日,你们在百忙之中抽出时间来参加的生日聚会,我和我的父母向你们表示最衷心的感谢! 走过人生的二十个...

父亲生日宴会上的答谢词该怎么写父亲寿宴上儿女致词 只做参考我并不知道你父亲的年龄。 各位父老乡亲、叔伯兄弟: 今天,是我父亲八十大寿的日子,非常感谢大家能在百忙之中,抽出宝贵的时间,来参加我父亲的八十寿...

如何针对某一主题进行宴会产品设计一、主题宴会的设计分析 1、可供选择的主题众多 现代餐饮经营促销,可供选择的主题是很多的。美食主题是餐饮所有活动所要表达的中心思想,它决定了餐饮活动对市场的吸引力。在...

推荐阅读
图文推荐
栏目列表