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筒子骨怎么做汤

01月08日 编辑 fanwen51.com

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主料: 1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝) 2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子) 做法: 1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益) 最关键的步骤在于放水和慢火炖,只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了。...

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听说楼房可以整体平移移动它是怎么做到的楼房整体平移移动原理:用形象的比喻解释楼房平移移动,楼房好比一辆汽车,上轨道相当于底盘,下轨道相当于道路,滚轴好比汽车轮子,千斤顶如同汽车动力,楼房移动就像汽车开动。南通国涛...

关于要上市股东会议怎么股东会议纪要 一、时间: 二、地点: 三、会议主持人: 四、出席会议股东: 五、会议决定事项: 1、公司名称: 2、公司注册资本: 万元; 出资形式:现金或实物 各股东认缴出资额、出资方式、...

毕业推荐表的自我鉴定怎么一、 本学期自我认为学习很差,有时候离成功只差那么一点点,语文前几次还行,九十多,后来就一直八十几了,数学一直不好,六十八,七十几的事几乎频繁发生,英语更是不行,英语单词一个都不...

毕业生自我鉴定怎么写哦??毕业生就业制度改为社会选择就业制度后,求职者首先遇到的就是如何写好求职信。通过写求职信与用人单位取得联系,也是“双选”就业的一种有效方式。学会写好求职信和填好履历表...

筒骨汤怎么做好吃材料 筒骨1000克/就是带有骨髓的大骨头 八角3个 桂皮一个小截 香叶6片 盐适量 姜适量 做法 1 用适量的盐炒八角,桂皮,香叶,炒热后,备用 2 把料酒倒在猪骨上,搅拌,然后把香料和热盐...

筒骨煲汤怎么做最好吃1、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 2、煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养...

怎样熬筒子骨汤筒子骨蕃茄汤不错哟! 最近一个星期我每天都做这个汤,因为筒子骨较排骨便宜,和蕃茄搭配,而且熬汤味很正哟,特别是骨头里的骨髓,可以吸得很过引.做法是这样的: 1、首先把筒子骨用水洗...

新鲜的筒骨汤怎么配料: 葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。 做法: 第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。 第二步:将直通骨劈断,劈开两片,...

筒子骨的汤如何熬材料 主料:猪筒子骨200g、冬瓜100g。 调料:姜片30g,小蒜20g,花椒20g,料酒20g,葱花20g,精盐12g 做法 1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。 2、冬瓜去皮洗净切...

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