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西餐服务礼仪书

01月04日 编辑 fanwen51.com

[中餐和西餐的礼仪的差异]入座的位置 中方 客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。 西方 一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的...+阅读

去文库,查看完整内容>内容来自用户:李铸英西餐服务礼仪西餐讲究情调,强调精美的菜单设计,迷人的氛围营造,动听的舒缓的音乐陪伴,又要高贵的进餐礼节,美味靓丽的食物,这些构成了西餐特有的意境,能带给宾客美的享受来xx西餐厅用餐的宾客很多,这里有全城最好的厨师,最佳的乐手和优雅贴心的侍者。迎宾员daisy站在餐厅门口,礼貌而亲切的问候者前来用餐的大使夫妇4人,将其引领到预定的座位,值台服务员liliy忙着迎上来,拉椅让座,送上冰水和面包,开始了一系列服务具体工作任务1熟知西餐点菜服务礼仪,为宾客正确的点菜服务2掌握西餐酒水服务礼仪,为宾客提供优质服务3掌握西餐就餐服务礼仪,为宾客提供规范服务西餐点菜服务礼仪西餐服务员负责值台区域内的一切就餐服务,在提供西餐服务时,不仅要严格按照国际上通用的的西餐服务礼节进行,而且还要考虑到宾客所在的国家的利益和风俗习惯,不要触犯禁忌,才能保证服务质量。

西餐服务礼仪在迎候宾客服务礼仪,打开餐巾服务礼仪,结账服务礼仪和送客服务礼仪等方面和中餐服务礼仪都是大同小异的,先主后宾,女士优先,是西餐服务礼仪的基本原则,这里主要介绍了具有西餐特色的服务礼仪,是如何以热情,礼貌,主动和周到的接待服务,来创造良好的声誉和经济效益的4建议询问。为宾客提供信息和建议,询问特殊要求,征求宾客对牛扒菜品生,熟程度要求,订沙拉是应询问宾客跟需的沙拉汁16...

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求助西餐厅员工的管理制度。。1,弄个餐厅领班, 2,弄个餐厅经理 3,餐厅全体员工 员工要协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证舒适的就餐环境和优质的食品,和良好里服务,来吸引顾客来源,通过向客人提供规范的...

我想知道商场的导购员的标准服务礼仪要很详细的首先你要爱客户,客户最终才会爱你。 随着科技的发展、信息的发达,企业的技术、产品、营销策略等很容易被竞争对手模仿,而代表公司形象和服务意识、由每位服务人员所表现出来的...

医院服务礼仪有何要求医院服务礼仪也就是医护人员在与患者的接触中所要遵守的规范和准则。具体的要求包 括以下几点:1。规范的仪表形象在医院里,医护人员应统一着各岗位服装,衣冠端正,服装干净、整齐...

服务礼仪包括哪些要素服务礼仪,是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提...

什么叫服务礼仪服务礼仪就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体...

西方的西餐礼仪是怎样的1.西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除...

介绍西餐礼仪西餐礼仪 虽然最近在国内也相当盛行吃西餐,但是在内容和形式上,随著各餐厅的经营型态而「纯」、「杂」不等,「繁」、「简」不一,十分值得一谈。 美国的西餐,和欧洲许多国家也颇有...

西餐的礼仪有哪些1)在点菜时,不认识的菜名不要乱点。 2)入座时可由椅子的左侧入座,坐于座椅的四分之三即可,开始用餐之前要记得上臂和背部要紧靠到椅子的背部,腹部和桌子保持约有一个拳头的距离,把...

西餐礼仪中应该注意什么细节本人因为以后的工作需要和西餐做个接在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴...

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