[印刷业管理条例对印刷企业的五项管理制度有什么具体要求]在党的“十七大”即将召开之际，罗湖区文化局将在近期对印刷企业进行一次全面的清理整顿，使罗湖的印刷企业沿着更快、更健康的方向发展。为配合行动的开展，罗湖区文化局于9月13...+阅读

一、食堂卫生管理制度

1、食堂工作人员必须经体检合格，并经上岗培训考核合格，取得健康证后方可上岗。

2、上岗前应洗手消毒，穿戴工作服、帽，保持个人清洁卫生。

3、食品原料进货应有验收制度，专人负责，以达到原料新鲜、无腐蚀变质。清洗要彻底，保证食品的卫生质量。

4、冰箱内，生熟食品必须严格分开存放，不得存放私物、药物等。

5、不得供应生冷拌菜和生食小水产、菜肴烧熟煮透，隔夜的剩菜应回锅加热，不得混入当餐鲜菜中。

6、保持食堂内外整洁，不堆放与食品无关的施工物料和工具，操作间和储藏间分开设置，做好防潮、防虫、防蝇、防鼠工作。

7、炊事用具无锈、无油污。采购、加工、储存生、熟食品要分开，并设有生熟、荤素标志，防止食品混存污染。

8、制售过程及刀、墩、案板、盆、水池、抹布和冰柜等工具要严格分开。每天加工、制售食品之后应全面清洗炊具、冲刷地面，各种炊事用品按规定存放。

9、食堂的隔油池、沉淀池必须规范有效，定期清污掏油。

二、食堂工作人员管理制度

1、每年进行健康检查，防止传染病和食物中毒事故的发生。

2、要认真学习食品卫生管理法规，了解食品的卫生制度及营养知识。

3、必须严格执行领导的工作指示，并保证厨房及饭堂的卫生整洁有序。

4、当班工作人员应保持仪表整洁，注重个人卫生，穿工作服、戴工作帽，并做到四勤（勤换衣、勤洗头、勤理发、勤剪指甲）。

5、任何人不得私自拿走厨房的用具和食物，一经发现有此行为者要严肃处理。

6、食堂一般不对外来人员开放，公司员工如有亲友来访需要就餐者，必须到管理处登记。

延伸阅读：

车辆管理制度的总则信息（一）本公司车辆肇事除法令规定外，悉依本办法处理。 （二）下列各款均为肇事： 1.汽车（机车）相撞或为他种车辆相撞，致双方或一方有损害伤亡者。 2.汽车（机车）撞及人畜，路旁建筑物及其他物品，...

酒店管理制度如何写总 则 1、为了规范“xxx”酒楼的财务行为，加强财务管理，特制定本制度。 2、本制度适用于“xxx”餐饮连锁有限公司。 3、酒楼的财务行为，应遵守国家的法律法规和本制度，并接受董...

求一份酒店管理制度原发布者：安阳市拓达教育咨询有限责任公司 酒店安全管理制度（全套资料） 1、保安人员管理制度 2、行礼房安全管理制度 3、客房安全管理制度 4、餐厅安全管理制度 5、厨房安全管...

求一份酒店管理制度全面的一个合格的酒店管理者的素质可以包括三个方面：基本素质、专业技术素质和管理素质。 （编辑本段酒店管理十要素 一个宗旨：顾客是上帝、回头客。 二个态度：用心、微笑。 三让、三轻...

跪求门诊医疗管理制度越细越好有经验者更甚之门 诊 部 工 作 制 度 一、在院长领导下，负责做好门诊全面管理工作。 二、经常检查督促各科室工作制度和工作职责执行情况，加强信息反馈，提高服务 质量。 三、做好门诊环境管理...

医院常用管理制度有哪些治疗室保洁措施 一、做各种治疗前要洗手，戴口罩、帽子。 二、消毒液每天更换一次。 三、用过的器械、针头、头皮针，分别按规定消毒。 四、每天紫外线按时照射。 五、物体表面...

采购管理制度修订要点应注意哪些方面采购管理制度修订时应注意以下三个方面：调整合格供应商名录的准人原则，按成本效益原则，逐步淘汰小规模纳税人（包括个体工商户及个人形式的供应商）。合格供应商名录中供应商的纳税...

技术文件修改管理制度有哪些内容技术文件修改管理制度的内容： 1. 技术文件分为“受控”个“非受控”文件两大类。“受控”文件指与质量管理体系运行的有关文件。 2.文件的更改须填写《文件更改申请单》由负...

食堂餐厅卫生管理制度为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》，切实把好饮食卫生关，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保师生身体健康，特制订本制度。 一、食堂...