住宿餐饮业管理办法

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住宿餐饮业管理办法

酉阳土家族苗族自治县政府

关于印发《酉阳土家族苗族自治县旅游住宿

餐饮业管理办法(暂行)》的通知

酉阳府发〔2013〕24号

各乡镇政府，县府各部门，各单位：

《酉阳土家族苗族自治县旅游住宿餐饮业管理办法(暂行)》已经十六届县政府第11次常务会议审议通过。现印发给你们，请认真遵照执行。

特此通知

酉阳土家族苗族自治县政府

2013年2月1日

酉阳土家族苗族自治县旅游住宿餐饮业管理办法(暂行)

第一条为规范全县住宿餐饮业经营秩序，维护住宿餐饮消费者和经营者的合法权益，依据《重庆市旅游条例》，结合我县实际，特制定本办法。

第二条本办法所称旅游住宿餐饮业，是指可以提供游客住宿及餐饮服务的行业。

第三条凡在本县行政区域内从事旅游住宿餐饮业的企业和单位，均需遵守本办法。

第四条县政府授权县旅游和商务部门为本行政区域旅游住宿餐饮业的行政主管部门，按照各自职能职责对本行政区域的住宿餐饮业进行行业管理。

县工商、公安、消防、安监、物价、税务、卫生、食药监、质监、文化等有关部门，应当依照法律、法规和规章规定的职责，配合做好旅游住宿餐饮业的行业管理工作。

第五条凡具备本办法第二条规定条件的饭店、餐馆，均纳入住宿与餐饮业统一管理范围，由县旅游部门和县商务部门统一管理。

第六条旅游住宿餐饮企业应积极参加星级饭店评定、星级农家乐评定、钻级酒家评定和旅游推荐宾馆/餐馆等级评定，推行标准化管理。

申请星级饭店由县旅游部门受理，申请旅游推荐宾馆/餐馆由县旅游协会受理，申请星级农家乐和钻级酒家由县商务部门受理。

旅游推荐宾馆/餐馆等级标准由县旅游协会制定。

第七条申请旅游住宿餐饮业等级评定，必须具备以下条件：

(一)营业场所、设施、设备符合规定标准;

(二)从业人员经过考试合格;

(三)管理机构和管理制度健全;

(四)卫生、消防、特种设备应符合标准。

除具备以上条件外，申报单位还应根据申报资格等级的规范要求提供相关的证照资料。

第八条相关主管部门受理住宿餐饮企业的申请后，确认其提供的资料齐全，经过现场实地检查后，对符合标准的按规定确定其资格等级;对不符合标准的，应提出整改意见，限定申请单位在规定期限内整改完毕，重新检查评定，申请单位超过规定期限不能完成整改工作的，须重新提出评定申请。

第九条住宿餐饮企业经县旅游、商务等行政主管部门评定核发的星(钻)级和资格等级标志牌，应悬挂在前厅。

第十条县物价部门加强对住宿餐饮企业的服务项目收费标准的监督管理。住宿餐饮企业服务项目及收费标准必须明码标价，不得对消费者有欺诈行为。

第十一条星级饭店、星级农家乐和钻级酒家必须按国家标准和行业标准提供星(钻)级服务。

其它住宿餐饮企业必须按规定标准提供服务，依法经营，维护消费者的合法权益。

住宿餐饮业服务管理标准，由县旅游、商务等行政主管部门参照国家有关行业标准研究制定。

第十二条住宿餐饮业从业人员应取得相应的资格证书后方可上岗。

星级饭店、钻级酒家高中级管理人员，星级农家乐和旅游推荐宾馆/餐馆总经理、业务副总经理应积极参加培训，持有相关岗位管理资格证书。

第十三条住宿餐饮业经营单位必须建立健全管理制度，执行安全、消防、卫生、质监、物价等各项法律法规和规章的规定。

住宿餐饮业从业人员必须依照有关法律、法规的规定定期进行健康检查。未取得《健康检查合格证》的不能上岗工作。

第十四条县旅游、商务行政主管部门及相关管理机关应加强对旅游住宿餐饮业经营单位的管理，进行定期和不定期检查，对检查结果可予以公开曝光。

第十五条县政府有关部门应按程序与旅游部门联合或独立对住宿餐饮业进行行政执法检查。

第十六条住宿餐饮业经营者应按规定及时向县旅游、商务等行政主管部门报送有关统计报表。

第十七条住宿餐饮业经营者必须遵守外事接待纪律，接待境外游客住宿应在24小时内向当地公安部门备案。

第十八条住宿餐饮业经营单位应按规定建立健全投诉机构，明确专(兼)职人员负责本单位的投诉受理与处理工作，妥善处理消费者投诉。

第十九条住宿餐饮业经营单位违反本办法规定的，由县旅游、商务等行政主管部门依据有关法律法规及本办法的规定进行查处。

第二十条违反本办法规定，妨碍行政主管部门工作人员执行公务的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》有关规定进行处罚;涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理。

第二十一条各行政主管部门工作人员玩忽职守，乱用职权，徇私的，由其所在单位或上级主管部门予以行政处分;涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理。

第二十二条本办法由县旅游局、商务局负责解释。

第二十三条本办法自发布之日起施行。

住宿餐饮业管理办法