怎样和餐馆员工签协议

[餐馆员工劳动合同范本]【导读】劳动合同，是指劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳...+阅读

怎样和餐馆员工签协议

餐饮企业如何同员工签订劳动合同 2009-7-27 22:42:10 文/孔润常随着餐饮业的快速发展和餐饮产业的不断壮大，各个餐饮企业都在利用多种途径，并以优厚待遇大量引进人才，但由于餐饮业是典型的劳动密集型企业，所以餐饮企业目前普遍存在人员流动频繁，服务员缺乏，服务员难招的现象。再者，餐饮企业大多是民营企业，近几年虽然发展迅速，但水平却参差不齐。究其根源，家族观念、急功近利、对饭店行业的肤浅认识，法律意识淡薄，导致业主缺乏做百年老店的追求，缺乏对饭店职业经理人所担当角色的尊重与信任，致使饭店专业管理人员难以实现短、中、长期经营管理目标，管理人员走马灯般地变化，服务品质难以建立，发生的劳动合同争议和法律纠纷也逐渐增加。《劳动法》明确规定，用人单位与劳动者应当依法订立劳动合同。劳动合同是用人单位和劳动者签订的规定双方权利义务的协议。如果签订的劳动合同不规范、不清楚，就会给企业留下劳动争议的风险。下面笔者从签订劳动合同的角度谈一下餐饮企业如何在合同中最大限度地避免法律风险。因为不同的企业不同的岗位有不同的需求，所以餐饮企业用要根据自己的实际情况来制订劳动合同。一般来说，劳动合同应当具备劳动法第十九条规定的内容，包括劳动合同的期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件以及违反劳动合同的责任。对于劳动合同的期限，劳动法规定了两种特别的劳动合同的期限，一种是试用期，一种是无固定期限的劳动合同。对于试用期的劳动合同，用人单位千万不要以为只要是在试用期限之内，就可以任意解除劳动合同。劳动法第二十五条对试用期劳动合同的解除规定的条件是：被证明不符合录用条件的。因此，如果餐饮企业准备与一个正处在试用期内的员工解除劳动合同，必须准备相应的证据以证明该劳动者不符合录用条件。另外，对于试用期的长度，根据新《劳动合同法》的规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过两个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。对于无固定期限的劳动合同，许多餐饮企业不愿意签订此种劳动合同。但是，最高人民法院有关司法解释规定，用人单位应当与劳动者签订无固定期限劳动合同而未签订的，可以视为双方之间存在无固定期限劳动合同关系，并以原劳动合同确定双方的权利义务关系。因此，在符合签订无固定期限的条件下，即使未签订，双方仍应按无固定期限劳动合同的关系进行处理。用人单位不但不能达到逃避法定义务的目的，反而使双方的法律关系不明确，更易引发劳动争议。或者可以说，用人单位试图避免与劳动者签订无固定期限的劳动合同，就必须防止法定条件的成立，而一旦出现法定条件，就不能回避签订无固定期限劳动合同的义务。约定明确可行的违约责任。约定违约责任，既可以起到警戒作用，更能够成为日后作出相应处理的有力依据，上了法庭也不需要在违约责任问题上依赖法官的“自由裁量”，为保护企业自身的合法权利提供必要的保障。对于违约责任，主要是指违约赔偿责任，可以由企业与员工双方商定各种违约情形下具体的赔偿数额，但违约金的数量不可约定过高。根据劳动部《关于企业职工流动中若干问题的通知》的规定，企业与员工可以在劳动合同中约定违约金。未经双方协商一致或劳动合同中约定的工作任务尚未完成，员工解除劳动合同给企业造成损失的，应承担赔偿责任。这里的损失包括：

（1）企业招录员工所支付的费用；

（2）企业为员工支付的培训费用（双方有约定的按约定办理）；

（3）劳动合同约定的其他费用。对于违约金如何计算，法律没有明确规定，一般要求违约金的设定应当遵循社会公平、正义理念，即要保护企业的合法权益，也要保障人才的合理流动，根据劳动者的劳动报酬等因素合理确定，不得畸高。否则，法律不予支持。通过合同约定保护商业秘密和竞业禁止。近年来，国内侵犯商业秘密的案件时有发生，用保密协议来约束企业雇员是企业通常采用的手段。在与职工签订保密协议时应注意对于不同的工作岗位签订不同的保密协议。对于像一般行政内勤人员、保安人员这样不直接接触本企业核心秘密的员工，其保密义务相对于其他人员来说并不特定且内容较简单，对于这类人员不需签订专门的保密协议，可以在其劳动合同中加入相应的保密义务条款。对于在其工作范围内有可能接触到企业的商业秘密的人员，则应该签订专门的保密协议，而且依据其接触商业秘密的程度和范围，协议内容应尽可能的细化。由于高级研发技术人员和高级经营管理人员，通常掌握着企业最核心的商业秘密，对于这些人还应签订竞业限制协议，但需要注意的是，如果签订竞业限制协议，协议中应约定公司给予该雇员一定的经济补偿，以显示公平原则，否则竞业限制条款可能无效。劳动部《关于企业职工流动中若干问题的通知》的规定，竞业限制的基本条件是：

（1）员工必须是掌握企业商业秘密的员工；

（2）竞业限制的范围是不得自...

食堂承包合同怎么写

食堂承包合同格式甲方：_________ 乙方：_________ 为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守。

一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。（注：如厂方不便之处可面议）

二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如：冰箱、风扇、风机）等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。

三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。

四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。

五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。

六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。

七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。

八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。

九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。

十、结算方式按甲方每天提供人数计算。十

一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。十

二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。十

三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。十

四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。十

五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。十

六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。甲方（签章）：_________乙方（签章）：_________ _________年____月____日_________年____月____日

幼儿园食堂合作协议书

食堂合作经营协议

甲方：乙方：身份证号码：

为确保------的就餐需求，丰富菜肴的花色品种，满足同学们不同地区的口味要求，甲乙双方本着食品安全至上，平等互利，真诚合作的原则，经双方充分协商达成如下协议：

一、甲乙双方合作经营的场地为：

售饭卡机号为：

二、甲乙双方合作经营的范围：

三、本协议期为壹年（壹年为校历的两个学期，实际日期以学校的开学放假时间为准）；从年月日到年月日。

四、乙方负责场地内设施设备的保管和维护，设施设备另附清单，如有损坏乙方照价赔偿。

五、甲乙双方签订协议时，乙方须向甲方交纳保证金合计

元（¥ 元）。

六、为保证餐厅正常运行，不影响学生用餐；严禁乙方在协议未到期时解除协议，确要解除协议不退保证金。

七、由于乙方加工食品引发的食品安全事故由乙方承担全部责任，同时甲方有权动用乙方的保证金处理相关事务。

八、在未征得甲方同意的情况下，乙方不得私自转让经营权；若私自转让经营权，产生的经济损失由乙方全额承担。

九、甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销按双方约定执行，详细细则见附件1。（附件与本协议具有同等效力，附件1由甲方存档）

十、乙方必须严格遵守《食品卫生安全法》，《后勤管理制度》、《学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》。

十一、核定乙方的营业限额为：元。乙方的售饭机营业收入必须达到协议核定的营业限额，若没有达到，按营业限额收取管理费；超出营业限额的部分按5%奖励返还乙方，但月营业天数不足25天的，不发超额奖励。

十二、为满足学生就餐，乙方在营业期间不允许随意停止营业，有特殊原因的需事先请假，无故停业《学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。

十三、乙方负责其分配区域的卫生清洁和经营秩序，甲方随时抽查，发现问题按《学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。

十四、此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。

甲方：

乙方：

年月日

附件1，甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销办法

附件2，设施设备清单

附件1：甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销办法

1、甲方按乙方月营业收入的 %收取管理费。

2、乙方在经营过程中发生的水费，电费，燃气费，清洁费由乙方自行承担，有计量仪表的按刻度收取，没有计量仪表的按营业收入的比例分摊。

3、乙方在经营过程中的原材料由甲方统一提供，月末结算时扣除。

4、乙方主要烹饪设备使用电力的，按用电设备的功率及运行时间另加电费。

5、

我已仔细阅读并确认同意上述执行办法。

（乙方负责人签名，手印）：

（身份证复印件粘贴处）