店面开张前的准备工作计划表怎么写

[2014店面营业员个人工作计划]一、熟悉工作环境 1、熟悉楼层主管的工作职责，楼层主管日常工作流程和相关工作的协调部门; 2、熟悉本楼层的管理人员及员工，向他们了解他们所在工作岗位的情况; 3、熟悉本...+阅读

店面开张前的准备工作计划表怎么写

这是我从别的地方看到的、可能对你有帮助：

收银员岗位职责（领班兼岗）

（一）收银员在工作时应该认真、准确，以避免以下失误：

（1）计算错误，漏算、不算或多算产品价格，损害单店或顾客利益。

（2）辨清票面金额及真伪，使用验钞机。

（二）每天营业前，收银台必须准备好一定金额的零钱，零钱应包括各种面额的纸币和硬币，收银员应随时检查零钱是否充足，以便及时兑换。

（三）请享受折扣的顾客出示会员卡，并检查菜单是否有店长、买单服务员及顾客的签名。

（四）促销期间，明确享受折扣产品的范围及会员卡是否可以和其他优惠券同时使用。

（五）为了避免影响正常的收银及欺诈，对于顾客要求兑换零钱的要求应该婉言谢绝。

（六）婉言谢绝使用港币、美金及其他外币买单。

（七）按顾客的要求认真、清楚的填写发票的各项内容，并请顾客签名。

（八）将找赎金额、发票再次确认，无误后交给顾客，并致谢。

（九）收银员下班前，必须核对实收现金与当天的营业额是否相符，并认真填写当班的营业缴款报表及交接本，与会计下一班人员做好相关的交接工作。

（十）早班上班前、晚班下班前收银员都必须与保安员做好收银台相关钱、物的交接工作。

（十一）在填写当日的营业报表前，仔细核查当日菜单有无缺号、错号等现象，并及时处理。

（十二）收银员有保持收银台环境整洁、有序之义务。

酒店建店前厅筹备工作

前厅筹备计划和物品： 1.前厅设置的基本原则尽管前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新，各类酒店在前厅设计上都突出自己的特点，但是前厅的设计都要遵循这些基本的原则，以利于前厅的运转。

（1）经济性前厅一般是设在酒店的大堂，而大堂是酒店的寸金之地。酒店可以充分利用这希望这些对你有帮助一客流量最大的地方，设置营利设施。因此，前厅的设置要尽量少占用大堂空间。

（2）安全性前厅的设置遵循安全性原则。其含义一方面是指前厅的设置必须确保“收银处 ”的安全，预防有害酒店现金和账务活动的事情发生；另一方面，前厅的设计要能够为客人保密，不能让客人轻易得知其他客人的情况。因此，酒店的前台以直线形、半圆形为多，而圆形较少。

（3）明显性前厅的位置应该是明显的，也就是前厅的可见度比较强。客人一进入酒店就能发现前厅，同时前厅的员工也能够看清酒店大堂出入的过往客人。如果一家酒店的前厅不易让客人找到，那么其设置是不合理的。此外，前厅的明显性原则还包括前台各业务处的明确中英文标示。

（4）效益性前厅的设置还应该注意各工作环节的衔接，确保前台接待人员工作效率的提高和节省客人的时间与体力，绝大多数酒店的前台都是以“客房控制架”为中心进行设计的。这种方法最利于提高前厅接待工作效率。“时间与动作研究”是设计前厅必须要进行的工作。

（5）美观性前厅不仅要高效、准确完成客人的入住登记手续，而且要能够给客人留下深刻的良好形象。因此，前厅的布局、灯光、色彩以及气氛都是不容忽视的内容。 2.前厅设置的基本标准前厅规模的大小尽管受到酒店性质、规模、位置等因素影响，但是，一般酒店前厅前厅的装饰、灯光、布置，必须有特色，必须体现酒店的级别、服务特点及管理风格，必须对客人有较强的吸引力，并具备宁静的气氛。更重要的是，前厅的布局要考虑到酒店经营与管理的需要。公众活动区域前厅的风格、面积必须与酒店的规模和星级相适应，前厅中应有足够的空间供客人活动。柜台大厅内有多个服务用柜台，柜台的布置必须与前厅总的风格协调一致，必须符合服务的要求。公共设施大厅内应有齐备的公用电话等公用设施，关酒店服务设施位置及时间等信息的电脑。洗手间及衣帽间大厅内应设有用中英文文字及图形明显标志的供男女客人使用的洗手间，洗手间要宽敞，各种用品如手纸、面巾纸、香皂、干手器、小毛巾、擦鞋机等要齐全，洗手间应干净无异味。总之，前厅内客人的活动区域，酒店员工的活动及工作区域，店外单位驻店服务点的工作区域，都能最大限度地发挥出效率，客用电梯、酒店员工电梯及行李专用电梯应分别设立。

（2）前厅的环境 ①光线前厅内要有适宜的光线，要能使客人在良好的光线下活动，员工在适当的光照下工作。前厅内最好通入一定数量的自然光线，同时配备层次、类型各不相同的灯光，以保证良好的光照效果。客人从大门外进入大厅，是从光线明亮处进入到光线昏暗处，如果这个转折过快，客人会很不适应，睁不开眼睛，所以，灯光的强弱变化应逐步进行。要使每位客人的眼睛都能逐步适应光线明暗的变化，可采用不同种类、不同亮度、不同层次、不同照明方式的灯光，配合自然光线达到上述要求。 ②色彩前厅环境的好坏，还受到前厅内色彩的影响。前厅内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等，应以暖色调为主，以烘托出豪华热烈的气氛。而前厅的服务环境及客人休息的沙发附近，色彩就应略冷些，使人能有一种宁静、平和的心境，适应服务员工作和客人休息对环境的要求，创造出前厅特有的安静、轻松的气氛。 ③温度、湿度与通风前厅要有适当的温度，酒店通过单个空调机或中央空调，一般都可以把大厅温度维持在人体所需要的最佳温度，一般是22℃~24℃，再配合以适当的温度（40℃ ~60℃），整个环境就比较适宜了。前厅内人员集中，密度大，人员来往活动频繁，耗氧量大，如通风不畅，会使人觉得气闷，有一种压抑感，应使用性能良好的通风设备及空气清新剂等，改善大厅内空气质量，使之适合人体的要求。 ④声音声源多、音量大。如噪音过于集中，就会超过人体感觉舒适的限度，使人烦燥不安，容易出错，易于激动和争吵，降低效率。因而在建造前厅时，应考虑使用隔音板等材料，降低噪音。酒店应尽可能播放轻松动听的背景音乐