[酒店总经理工作计划书]饭店总经理在构筑饭店整体运作架构时,除每日以巡检及例会为核心的日常运转模式、每月以主题工作及评审核心为轴心的整体运作模式外,还应有序、有机、有效地建立、控制如下饭店...+阅读
如果我是一个酒店的总经理那么我给如何写一份酒店筹建计划
你要做的不是酒店的筹建计划,而是人才的合理安排!
1.研讨酒店的经营理念,市场定位、组织体制、产品构成等问题。
2.找专业的CIS设计公司或团队,从根本上确定公司整体框架的统一、协调、专业性。
他们会帮你完成:根据你的酒店的经营理念、市场定位、组织体制、产业构成等一系列问题进行酒店的整体视觉设计(包括:公司内、外部整体环境设计,服装服饰、产品包装、印刷品等)
和酒店建成以后的宣传推广。尽量参与设计团队的工作,为以后酒店营销部的建立打基础。
3设计的实施:建材及装修队伍公开招标,筛选。
4.人事部的建立,除各部门主要领导由总经理进行招聘面试外,别的都由人事部去做,但要阶段性汇报。
5.由人事部寻找培训机构,对酒店的员工进行培训及筛选。
6公开招标酒店各种物料的供应商,由各部门商讨物料的价格及质量。
7.酒店最后开业阶段的扫尾工作。
8.开业阶段的整体宣传策划,由最开始的CIS设计团队协助你完成。
酒店工作计划书范文
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内容来自用户:张志强
随着人们生活水平的日益提高,对生活质量的追也进一步的完善,商务式酒店将是人们旅游、休闲、渡假、会务的理想会所,也是一种趋势。
顺城街是成都春熙商务圈的重中之重,休闲的绿谷,位于成都市繁盛商业区之心腑地带的商务酒店,交通便利,紧临交通疏通中心,地理位置十分优越
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新装修后的商务酒店,凭借专业酒店管理的优势,结合现代酒店经营的全新理念,商务酒店将成为成都市档次最高之一的现代商务式酒店。
二、项目优势
黄金地段、得天独厚
采用专业化商务酒店管理团队
采用专业的商务酒店的设计理念
筹建部门成功开发过多个酒店的设计和施工
专业的星级酒店服务师进行统一的培训
现代化的高效益、高社会价值的经营管理模式
三、项目背景
成都是大西南地区重要的政治、经济、旅游和交通枢纽中心,地势由西南向东北倾斜,西南部以中山为主,有低山、丘陵和山间谷地;东北部以低山为主,间有中山及河谷盆地。拥有自然生态渊源国家重点风景名胜区,并获得全国旅游生态城市荣誉,目前拥有峨眉山、青城
如何写酒店开业计划
对于一家新开的酒店来说,开业当天的营销策划工作必须做好才行,是打响头阵的关键一环,但是关于酒店开业宣传该做些什么工作?如何吸引顾客,很多的酒店管理者是茫然的,按照目前的餐饮企业一般做法来看,基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临,但是对于这种做法,很多的人也提出了异议,那么到底新店开张,如何策划开业宣传与庆典活动呢?酒店开业打折要不要?
对于这个问题,可谓是很多开酒店老板遇到过的问题,有的采取了打折,有的则采取了不打折,但究竟效果是什么呢?公说公有理,婆说婆有理,让很多的新开酒店老板迷茫了,到底该怎样来做开业宣传,让自己的酒店被消费者所知呢?那么在这里中国吃网.6eat.com 餐饮咨询专家认为就必须理清以下几点:
1、做开业宣传的目的是什么?一是为了吸引顾客光临,二是能够借此机会宣传自身酒店,三是最好不要第一天就亏损严重,四是给顾客留个好印象等等。
2、打折有没有可采纳性,要结合自身的酒店定位以及即便是打折,可以让酒店与消费者同时接受的打折范围是多少?必须进行衡量。
3、如何造势?打折有的时候并不能完全起到吸引顾客的作用,那么如果发生这种情况,还可以从哪些方面来采取措施弥补,以及吸引顾客的眼球呢?都是需要考虑的问题。
开业营销前的准备工作
接着上面来说,要想借助开业这个由头,吸引顾客,并且获得良好反向,一炮而红,那么开业前期的准备工作是必须要做足的,试想一下,如果能够吸引很多的顾客光顾,将会出现什么样的情况。
首先作为酒店本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证,并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错
其次就是最直接与顾客接触的服务问题,如何在人多的情况下忙而不乱,不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况,如何来服务好我们的顾客。
另外就是前厅与后厨的协调配合适合很好,能够保证上菜速度,同时不出现上错菜的情况。作为管理者如何在全局上做好把握好协调。
这些都是开业前必须要做好的工作,也是给顾客留下第一印象的必要工作。
营销时机的把握,最佳营销时机的选择
如果前面的没有把握,那么这里就要提出一个疑问了,开业营销到底该不该做?如何做好呢?
虽然开业宣传是个很好的营销由头,但是前期工作没做好,势必是砸了自己的招牌,因为第一印象对于顾客来讲真的非常重要,因此必须考虑营销的必要性和最佳时机选择,而什么是最佳时机呢?
因在产品质量无法保障的情况,营销活动的开展,会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对酒店不良的印象,这将对酒店后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的营销而造与的损失。
当前,您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想,而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面,当有一天,您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时间,也是酒店适合做营销的时候。
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