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谷氨酸发酵液染菌噬菌体的原因危害及防治？1.发酵产物是某一种微生物或几种微生物在培养基中培养时产生的，如果在发酵时夹杂有其他微生物，可引起下列的危害： 展开全部 (1)产生菌和杂菌同时在培养基中生长，结果使生产菌丧...

微生物发酵20周期染杆菌是什么原因？1）从染菌时间来看，发酵早期染菌，可能原因有：种子带菌，培养基和设备灭菌不彻底，接种操作不当，无菌空气带菌；发酵后期染菌，可能原因有：中间补料污染，设备渗漏，操作问题 2）从污染的杂菌种类...

酸奶的保健作用有哪些？酸奶的保健作用有哪些，酸牛奶的营养物质：1）调整肠道微生物环境 发酵酸奶每克含益生活菌1千万至l亿个，如此大量的细菌进入肠道，必然会使肠道内有益菌占绝对优势，抑制有害菌的生长，对...