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生日煮什么菜好

03月12日 编辑 fanwen51.com

[歌曲时间煮雨串词]歌曲时间煮雨串词,歌曲《时间煮雨》唱出了年轻人在放肆的青春里我们如何学会长大,如何面对生活,面对失败,面对成功,所以在年轻人当中流行,以下由管理资料网整理晚会节目中的歌曲时...+阅读

生日煮什么菜好

过生日嘛~心意最重要,所以菜色简单最好,吃着也温馨~~~~

一.不要海鲜,那大菜就要肉食类喽,鉴于你厨艺不精,排骨类还是比较好做的,选这个吧!

夏天懒人排骨做法:

1:排骨洗净,放入适量的老抽,五香粉或十三香,盐腌渍一天。

2:腌渍好的排骨,放少量水,放一点点淀粉,用手抓匀,(请尽量忽视我的肥爪爪,用爪比较好用嘛!)

3:处理好的排骨摆放在锡纸上,置于烤盘中,220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。

不是每个人家里都有烤箱的,没有烤箱我们可以用自家的平底锅煎制。也能快速吃上排骨。

二.麻酱油麦菜(口感清爽,健康营养。非常适合炎炎夏日哦!)

主料:麻酱 油麦菜

配料:白糖 香油

1.油麦菜洗净去根,装盘备用

2.取适量麻酱加入香油和白糖搅拌致均匀

3.将调好的麻酱均匀洒在油麦菜上即可

三.醋溜土豆丝(很简单的菜,但也是很多人餐桌上少不了的菜)

做法:土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉)然后炒出来就好啦

四.肉丝茄子(材料简易,味道很好)

做法: 1.将牛肉切丝,茄子切长块. 2.锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖. 3.将茄子放入

5.水果甜品最好,夏天多吃水果吧,所以甜品是

芒果糯米糍(芒果商店现在都有卖)

主料:糯米粉80克,粘米粉10克

配料:糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个

1.把主材料混合起来,

2.糖,水,椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度

3.把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒

4.把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉。

5.把芒果切成小粒。

6.拿起面团,包入数粒芒果肉,然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成!

完工!考虑到你厨艺不精,这些菜色很适合~~~

过生日吃什么家常菜好

葱油金针菇的做法

做法和步骤

1金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出,沥干水分。

2锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。

3取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。(醋和生抽比例为2:1)

4浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。

宫保豆腐

步骤与做法:

1、准备材料。老豆腐切丁,青红椒洗净切块,花生米用油炸熟待用。

2、锅里放油烧热,放入豆腐块炸至金黄。

3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。

4、原锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒不要,再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。

5、倒入事先调好的调味汁炒匀(葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精)。

6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。

茄子青椒炒豇豆

原料:长条茄子1根 青椒1根 小红辣椒4根 豇豆200克 大蒜4瓣

调料:橄榄油4汤匙(60ml) 生抽1汤匙(15ml) 白糖1/2茶匙(3克) 盐1/2茶匙(3克)

做法:

1)豇豆洗净,切成1厘米长的粒。青椒切块,小红椒切片。大蒜去皮切片。将茄子去蒂洗净,切成2厘米大小的丁。

2)锅中倒入橄榄油,大火加热至7成热时,放入茄丁,煸炒3分钟,待茄子变软变熟后盛出。

3)如果煎过茄子的锅中没底油留存了,就再倒入一些,大火加热至4成热时,放入大蒜片爆出香味后,倒入豇豆粒翻炒3分钟,再倒入青红椒炒20秒钟,最后将炒好的茄丁倒回锅中。

4)淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可。

木须肉

黑木耳;干黄花菜;猪里脊;黄瓜;大葱;鸡蛋;

料酒;酱油;盐;香油;淀粉;糖;水淀粉;

做法和步骤

1用冷水将木耳和黄花菜分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。

2将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。

3锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。

锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟。

5将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可。

不油不腻的红烧肉

原料:十花肉 花雕酒 冰糖 胡萝卜 香葱

做法:1、选层数多的十花肉为最好,把肉切成麻将大小,然后把肉块放在凉水中浸泡并且加入半杯花雕酒。

1、 把3个胡萝卜打成汁备用。

2、 把许多的香葱垫在炒锅底部,把肉块平铺在葱上然后将胡萝卜汁倒在肉上面,最后加入花雕酒需要盖过肉,大火烧开后转小火炖2个小时。

3、 炖了2 个小时开大火再在肉里加入冰糖(1斤肉1两糖),开着锅盖不停的翻动防止粘锅

清蒸鲈鱼

步骤与做法:

1、收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。

2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。

3、葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。

4、蒸锅水开后,再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。

5、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。

6、将盘中水倒掉,将烧热的调料倒入盘中。

7、撒葱丝。

8、最后烧热油浇鱼身上,撒红剁椒装饰下即可。

油闷大虾

原料:虾、白糖、姜、葱

做法:1、剪虾头时先剪去虾的须,再有剪子将虾头中的虾囊挑去

2、将葱、姜放入油锅中煸出香味,放入虾炒时用铲子压虾头使红油流出,再加入料酒赶紧用锅盖上闷30秒钟,再放入一勺盐和三勺糖和几滴醋,再用小盘子盖在虾肉上让它闷出香味来.

求过生日菜谱菜单

给你说明几道好吃又不难做的川菜,希望你喜欢哦.   
  
  1.......成都蛋汤
         1)将鸡蛋去壳,放入碗内用力调匀。木耳洗净;
   2)汤锅置火上,放入猪油烧热,鸡蛋入锅,煎至两面微黄,当蛋质松软时,用筷子将鸡蛋捣散,加入汤;
   3)再加入精盐、木 耳、菜心、味精烧开,等入味,最后淋上猪油(如果有猪油的话,不要猪油也行)。
  
  
  2..........盐煎肉
  
  

1、将带皮肉切成宽3厘米、长4厘米的薄片。青蒜切成3厘米长的段,葱切成马耳状。
  

2、炒勺烧热注油,油热后下入肉煸炒,待断生时(勿过火)下豆瓣酱、面酱、盐、豆豉炒出味后再下青蒜,并将酱油、白糖、味精、料酒、葱下入后,翻炒几下便成
  
  
  3.............美食:DIY 四川风味土豆烧排骨      2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒(还可加入葱姜蒜一起),火小点,别炒糊了。
  3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
  4.放水淹过排骨,盖锅炖
  5.炖至汤所剩无几的时候
  6。倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
  7.再度添水没过材料,盖锅炖。

做道生日菜

希望对你有帮助 黄瓜拌鸭掌 先将鸭掌洗净,放入汤锅内煮熟捞出,用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开,抽出骨头(保持鸭掌完整)。黄瓜洗净一剖两瓣,顶刀切成0.7厘米厚的片,码在盘内。每个鸭掌切成3块(仍保持原形),摆在黄瓜上面。用调料兑好汁,浇上即成。本品特点为清爽可口,形状美观,生津泻火。 小排黄瓜汤 粗壮的老黄瓜一条,去皮去瓤切成块.猪小排洗净,放入开水中焯一下水,取出,另取汤锅,放入小排,葱姜和水,待大火煮开后加黄酒,再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块,改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可,此汤夏天饮用有消暑作用。 初学做菜建议做木须柿子 最简单也是最好吃的家常菜了 【菜名】 木须柿子 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 主料:鸡蛋130克,西红柿200克。

调料:猪油60克,精盐、味精、淀粉适量。 【制作过程】 1。西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。 2。炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘。

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