请教实用的超市营运工作流程

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请教实用的超市营运工作流程

营运部具体的工作职责包括：

1 、全面负责超市和便利店的营运管理工作，指导各门店的经营活动，掌握各门店的经营动态，及时进行营销分析，并将各种信息及时反馈领导及相关部门；

2 、制定对本部门的各种管理制度及岗位职责，制定对员工的考核、实施办法及其管理细则，抓好对一线岗位（理货员、收银员）的基础培训，加强对门店的监督和管理；

3 、根据各超市、便利店的销售量和库存情况，调整和制定商品续订货计划、促销建议等，对门店的库存合理互调；对季节性商品提出引进和淘汰建议；

4 、抓好门店服务质量、商品质量管理，督促检查和指导店长现场管理工作；

5 、负责商品陈列（商品的区域划分及品牌陈列区域由采购部负责）、货架调整、超市气氛布置及美化购物环境等工作；

6 、组织开展市调工作，了解市场动态，提出经营对策（包括新品引进及换季商品引进建议）；

7 、协调营运部内部的营销工作，组织店际交流，开展多种业绩竞赛活动，促进各门店经营目标的实现；

8 、总部各种单据的录入（包括快讯商品、新品单、进价调整单、售价调整单、店内促销单等），办理商品转签供应商和库存商品做促销的空退空进业务，分析审核门店的商品退货单据，审核门店商品的进货及退货价格差异；

9 、做好食品安全索证建档工作，做好供应商证件的管理；

10 、建立健全团购档案，完成团购销售任务指标；

11 、为公司市场拓展选择新网点，做好新店商圈。

扩展资料

营业进入结束状态收到前再次工作检查

1、关闭上行电动梯（关门前十分钟）；

2、防损部在送走最后一名顾客后关闭大门；

3、场内开始清洁整理；

4、专柜清理商品，摆放整齐，核对销售小票与商品数量；

5、电脑部销售汇总；

6、组织晚会；

7、组织收银员报表；

8、防损部做好货款保卫、护送工作。

参考资料来源：百科-超市

超市经理的管理职责

转载以下资料供参考岗位职责： 1.维持全店良好的后勤服务，保障商场的正常销售； 2.建立完善的管理制度，确保人、财、物的严格管理和供应； 3.控制全店费用预算和支出，加强成本观念和效益观念； 4.负责办公区及生活区的环境布置和卫生。主要工作： 1.指导全店人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管理； 2.严格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应，保障商场的正常运作； 3.建立健全保安的各项制度，做好消防、治安、防盗工作的指导和管理； 4.维护店内各项设施，保证公司财产安全； 5.为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境； 6.负责部门正、副主管的排班和业绩考核； 7.负责搞好员工食堂及其它员工福利工作，做好后勤保障工作； 8.传达公司政策及店长、副店长的各项指示，落实执行情况； 9.负责与其他部门及总公司的沟通协调工作； 10.负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，并在值班簿内登记报告给店长。

辅助工作： 1.负责办公区域和生活区域的清洁卫生； 2.接洽政府有关职能部门； 3.协调各部门人力调配...