在家怎么做好吃的火锅

[家常凉粉怎么做好吃凉粉加什么好吃]川北凉粉sw.jpg 1.将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎； 2.锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香； 3.放入黑豆豉和姜末炒香； 4.加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。川...+阅读

在家怎么做好吃的火锅

主料

火锅底料自拟

麻酱自拟

方法/步骤

第一步，因为在家里嘛，最好注重一点营养，可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。

我这次做火锅选用的是大肉块汤，炖出来香极了，而且营养。

1、把准备好涮火锅的材料摆放在桌子上，插电，准备好开始涮火锅。

2、有一点点温度了，如果想的话，可以加火锅底料。

3、我加的的麻辣味道的火锅底料。

4、注意好味道，不要过于辣或者是咸。

5、完成了，搅拌均匀。

之后静等开锅。

6、开锅的变现一般是冒泡，热气明显增多，这时候，就可以开始下食材了。

7、我一般是喜欢先下青菜，因为占地比较大而且容易熟。

8、之后，等青菜蔫下去之后最好放牛肉丸等不是很容易煮熟的。

9、青菜如果熟了就可以捞上来了。

10、如果不用麻酱，汤是有味道了，可以直接放进碗里，开吃啦~~~

11、如果想用麻酱，也可以，把菜等放到麻酱里沾着吃。

12、放自己喜欢的食材啦~~

13、好了就捞上来，用上面两种方法开吃！！！

14、美味的火锅已完成，怎么样，简单吧~~~

火锅怎么做才好吃

主料羊肉500g大红虾4只木耳10g生菜100g川粉150g干海带丝20g冻豆腐200g地瓜150g豆皮30g玉米200g午餐肉200g酸菜100g辅料葱适量姜适量蒜适量枸杞适量大枣适量芝麻酱适量豆腐乳适量韭菜花适量辣椒油适量火锅底料1袋

步骤

家庭火锅的做法步骤11.将午餐肉切片

家庭火锅的做法步骤22.将大虾去虾线，洗净

家庭火锅的做法步骤33.将木耳泡发，去蒂，洗干净

家庭火锅的做法步骤44.将生菜洗干净

家庭火锅的做法步骤55.将宽粉放盘中备好

家庭火锅的做法步骤66.将干海带丝泡发

家庭火锅的做法步骤77.冻豆腐解冻装盘中

家庭火锅的做法步骤88.地瓜去皮后洗净，切片

家庭火锅的做法步骤99.豆皮泡10分钟后，沥干水分装盘

家庭火锅的做法步骤1010.将玉米切小段

家庭火锅的做法步骤1111.将酸菜洗净切丝，摆盘

家庭火锅的做法步骤1212.羊肉片装盘

家庭火锅的做法步骤1313.大枣洗净，葱切段，姜蒜切片，枸杞洗净

家庭火锅的做法步骤1414.准备蘸料，韭菜花，辣椒油，豆腐乳，芝麻酱

家庭火锅的做法步骤1515.锅中放入火锅底料，然后加水，烧开，放入各种食材，熟后，蘸料食用即可。

火锅怎么做好吃 wap

用料

海底捞麻辣火锅底料 1大包

冰糖适量

八角桂皮适量

干辣椒一把

辣椒一把

花椒适量

红枣（假装养生） 6颗

大葱 5段

大蒜一把

家庭麻辣火锅的做法

1.备菜，装盘切花，这次多半是素菜！因为忘记了买羊肉卷牛肉卷；

2.炒火锅底料：锅中热油（多一点油）加入八角桂皮大蒜粒炸得焦香，盛出备用；

3.热锅热油，继续放入冰糖，小火融化；

4.冰糖起大黄泡泡后，倒入火锅底料，干辣椒、小米辣，进行翻炒，记得用小火，不然油容易炸出来；

5.加入适量开水，放入大葱段，之前的大蒜和香料，煮开；

6.放入红枣，试一下咸淡，加少许盐、鸡精调味；

7.锅底完成，盛在火锅盆里，端上卡式炉；

8.接下来，就是涮菜了！丢进去煮！！

9.齐活儿，快吃吧！家庭麻辣火锅的做法步骤1

看看这锅，热辣辣的！爽！家庭麻辣火锅的做法步骤2

肉类提前腌制，方便入味，青菜直接煮！

这一堆，6个人吃嗨了！家庭麻辣火锅的做法步骤3

小贴士

另外准备，香菜碎，葱花，香油，陈醋！沾着吃！