一、合同与协议的区别
在法律上，合同和协议虽然都是双方达成的书面协议，但其性质和法律效力有所不同：
1. 合同：是一种具有法律约束力的协议，其中明确规定了各方的权利义务，并受到法律保护。一旦签订，双方都有义务按照合同内容履行自己的责任。
2. 协议：一般指双方就某种事项达成的一致意见，但其法律效力较合同较弱，不受法律的直接保护。协议可作为一种约定或承诺，但其具体效力取决于其内容以及当地法律法规的规定。
二、单位只愿意与你签合同的后果
如果一家单位只愿意与你签订合同而不愿签订协议，可能有以下原因和后果：
1. 法律约束力：单位可能希望通过签订合同来确保你在工作期间履行相应的责任和义务，以及保护公司的利益。
2. 劳动保障：合同是劳动关系的法律凭证，签订合同可以明确你的工作内容、工资待遇、工作时间等，从而保障你的劳动权益。
3. 法律责任：一旦签订了合同，双方都有义务按照合同内容执行，如有违反合同的行为，可能会面临相应的法律责任和赔偿责任。
示例：
尊敬的实习生：
根据双方的沟通协商，我们决定与您签订以下《实习生聘用合同》：
甲方（单位）：[单位名称] 乙方（实习生）：[实习生姓名]
一、聘用期限：自[日期]至[日期]，共计[天数]天。
二、工作内容：根据单位的安排，完成相关实习工作，并遵守单位的管理规定和制度。
三、工资待遇：实习期间不享有工资报酬，但享有相应的实习津贴（如有）。
四、保密条款：双方应对单位的商业机密和涉密信息保密，不得擅自泄露或利用。
五、违约责任：如有违反本合同的行为，乙方需承担相应的法律责任和赔偿责任。
（其他条款根据实际情况进行约定）
甲方（单位）：（盖章/签字） 乙方（实习生）：（签字）
日期：年 月 日
总结： 单位只愿意与实习生签订合同而不签订协议可能是为了更加明确和保障双方的权利义务，确保实习生在工作期间遵守相关规定，并有法律约束力。签订合同后，双方需按照合同约定履行各自的责任，如有违反合同的行为可能会面临相应的法律责任。
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