高血压饮食禁忌有哪些

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高血压饮食禁忌有哪些

1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

2、浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

3、狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

4、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。

因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

5、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

6、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。

平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。

7、高热能食物：高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

8、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。

因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。。

高血压的人饮食需要注意什么

1.低盐；

2.饮食中要吃胆固醇低的食品，胆固醇的含量依次为红肉（猪、牛、羊肉）>白肉（鸡、鸭、鹅）>鱼类；

3.多吃蔬菜、水果；

4.戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性.因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒

5.每天摄入热卡不能太多。

三餐饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。低盐每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

高血压患者饮食需要注意什么

高血压会给患者带来生活中的很多不便，除了用药物治疗之外，控制并治疗高血压需要从日常饮食入手。下面小编就来说明一下高血压饮食治疗原则。

1、要从饮食上控制热量的摄入，单糖类（蔗糖、果糖、葡萄糖等）容易让血脂升高，所以高血压患者尽量少吃或者不吃。建议高血压患者多吃植物纤维较多的食物，如燕麦、玉米、淀粉等。

2、要从饮食上限制动物性脂肪的摄入，烹饪的时候，尽量只用植物油。可以多吃海鱼，其中的不饱和脂肪酸能抑制血酸形成，延长血小板凝聚，降低血浆胆固醇，有预防高血压和中风的作用。

3、要多摄入低蛋白饮食，最好是大豆蛋白这样的的植物蛋白，能防止脑卒中的发生。如果患者在患有高血压的同时，还患有肾功不全，则要限制蛋白质的饮食摄入。

4、要多吃含钾、钙多，但是含钠少的食物，如西瓜、海带、芋头、茄子、虾皮、牛奶等。这些食物对心血管有保护作用，还能舒张血管，从而降低血压。除了要少吃含钠的食物之外，在烹饪的时候，也要尽量少放盐，也可以用无盐酱油取代盐，这样有利于高血压患者的恢复。

5、高血压患者要多吃蔬菜，少吃肉汤类的饮食，因为肉汤中的含氮浸出物增加，增加体内的尿酸排出，导致心、肝、肾的负担加重。

6、高血压患者不能饮用、食用任何带有兴奋作用的饮品、食物，如浓茶、咖啡等。

高血压日常饮食应该注意什么

注意饮食，低盐（每日5克），低动物脂肪。高血压、冠心病人中的肥胖者，由于体内的脂肪过多，压迫心肌、会增加心脏的负担。所以，肥胖的高血压、冠心病人，首先要节制饮食，以素食为主，才能达到控制体重。体重减轻了，血压也会降低。选择低热量食品，多吃低脂肪食品，尽量食植物油。因为植物油含不饱和脂肪酸，血浆中的胆固醇就会下降，可以减少高血压，冠心病的发作。动物脂肪、肝、脑、心、肾、黄油、骨髓、鱼子、乳脂等食品，含胆固醇高，宜少吃或不吃。适当运动，量力而行，可选择运动量轻、时间长些“耐力性”的项目锻炼身体。生活规律，保证充足睡眠（7—8小时），劳逸结合。不急不躁，控制情绪，喜乐有度。消瘦的高血压、冠心病病人，要吃鱼、瘦肉、豆及豆制品食品，以增加体内的蛋白质。

豆制品中含有谷固醇，可以抑制小肠吸收胆固醇，维生素C也可降低血浆中的胆固醇。故高血压、冠心病病人要多吃新鲜蔬菜和富含维生素C的水果（酸味水果）。同时，高血压、冠心病人要控制食盐量。因为钠盐可引起人体小动脉痉挛，使血压升高。且钠盐还会吸收水分，使体内积聚过多的水分，增加心脏负担。所以，要少吃咸（腌）菜、泡盐蛋等食品。高血压、冠心病人一定要忌酒，戒烟，不喝浓茶，以免加重病情。高血压病人生活中要注意的问题。切忌大便干燥，高血压病人用力解大便，容易发生脑出血、心绞痛。多吃些芹菜、韭菜、白菜、菠菜等纤维素多的蔬菜，以保持大便通畅。洗澡不要用热水或冷水，以减少血压骤然变化，以洗温水澡适宜。性生活适度，青壮年患者应尽量控制或减少，老年患者应避免，以防发生意外。