青团临海的做法

[炖筒骨的做法最正宗的做法]筒骨做汤如何制作才好吃？筒骨售价便宜，没有啃头是它一大特点，但是筒骨熬出来的鲜汤却人人爱喝。猪筒骨汤气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。你想知道筒骨要怎么熬才好吃吗？下面...+阅读

主料糯米粉200克红豆沙100克辅料粘米粉30克澄粉30克白糖30克艾草粉10克猪油（炼）适量水210克青团的做法1.糯米粉、粘米粉、澄粉，混合在一起，糯米粉与粘米粉比例可调，糯米粉多口感软粘，粘米粉多Q弹2.艾草粉放在一个碗中，倒入热水，温度60度左右，稍稍烫手即可，搅拌均匀3.倒入白糖，可根据自家的喜好加或者减糖量，搅拌使其溶解4.趁水还热将水倒入混合好的糯米粉中，用刮刀拌匀5.拌至无干粉后用手揉成光滑的面团，揉面过程中，如果家中有猪油，或者爱吃猪油的朋友，可以在面中加少许猪油，这样会更香哦，没有就可以不用加了6.将面团分成大小适中的小团，豆沙也分成比糯米团小一点的小圆球做馅，把糯米团拍平，豆沙球放在糯米团中间，慢慢边包边往上推糯米团，直到把豆沙球完全包住7.吃时将团子底部垫上油纸，粽叶，或者刷过食用油的小盘，放入烧热的蒸锅内，上汽蒸约15分钟即可开吃...

糯米团子怎么做才好吃糯米团子的做法推荐

主料

糯米粉500 粘米粉125

糖40 色拉油10g

豆沙500 水适量

瘦肉适量冬菇适量

豆干适量红萝卜适量

马蹄适量绿叶菜适量

抹茶粉适量

糯米团子的做法步骤

1. 两斤红豆高压锅煮烂，放搅拌机打烂，然后加一点色拉油或者黄油起锅，开始慢火炒。这次太多了。炒了40分钟，要不断翻炒。放点冰糖炒，甜度按个人喜好

2. 瘦肉加适量盐，油，一点老抽，酱油，生粉搅拌腌制，放冰箱

3. 把其他蔬菜冬菇切成粒，冬菇记得泡开

4. 起油锅，先炒一下肉盛起，再炒蔬菜粒，放点盐，耗油，再把肉伴进去炒一会儿，不用太熟。

5. 蔬菜用开水煮一两分钟，捞起来，加点温水搅拌机打烂。隔渣（也可以不隔）

6. 把糯米粉，，糖，粘米粉拌匀（比例可以4:1）喜欢更粘可以加多点糯米粉多点，如果加抹茶粉的可以先把抹茶粉伴进粉里面。进去温热的蔬菜青汁，慢慢加，因为粉的吸水性不一样，可以加一点，看下湿润度再加，不要太干也不要太湿

7. 柔软度刚刚好就行，做汤圆也是一样。如果不做青团子可以加艾叶汁，番薯汁，南瓜泥也可以。五颜六色

8. 准备一点叶子，我买了干竹叶，热水烫一下，弄干，抹点油

9. 糯米团大概40~50克一个，豆沙陷大概30克，自己随意。

10. 把糯米团压扁，包住陷，咸甜也行，因为糯米粉没加油，所以叶子扫一点油防粘，也可以用蒸布。或者直接碟子扫油

11. 五颜六色好好看，粉色的是加了我们奶昔粉

12. 冷水进锅大概蒸10~15分钟，看大小。

青团怎么做会比较糯

青团制作材料：

原料：糯米粉、马兰头、豆沙。青团制作风味小吃青团做法步骤：

1、马兰头加少量水，放入搅拌机，打成青汁。 2、将青汁加少量盐，入锅中煮沸，以去涩味。 3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。 4、将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子。 5、将豆沙包入粉团中，搓圆，放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右，至熟。 6、蒸完后就可以吃了，如果带出，当春游食品，可以刷一层熟油，然后用保鲜膜分别包上。

制作青团的窍门：

1、如果没有浆麦草、艾草、马兰头，也可以用其他绿色蔬菜代替，蒿菜、菠菜就是一个不错的选择。 2、揉面过程中，粉团如果很黏手，可以再加点糯米粉。

风味小吃青团的营养功效：

马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。